幼儿园教育笔记推荐《老师我不要吃胡萝卜》

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幼儿园教育笔记推荐《老师，我不要吃胡萝

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教育笔记：老师，我不要吃胡萝卜

学前儿童饮食行为问题是学前儿童生长发育过程中的常见问题，一般表现为强烈偏爱或厌恶某些食物、吃得慢、吃得少、食欲差、吃饭时注意力不集中、对食物缺乏兴趣等。

我们班大部分的孩子在吃饭的时候都表现的非常好，而其中的一小部分孩子吃饭的时候特别的慢。其中，杰杰是表现最特别的一个。在孩子们都享受食物的美味的时候，他却置身事外，一副不食人间烟火的样子。吃五彩饭的时候，她会很小心的将胡萝卜从饭里面挑出来，小心翼翼的吃上几粒米饭。看到这个情况的时候，往往我会给他喂几口饭，甚至我有过偷偷的将胡萝卜藏在饭里面喂给她吃。可是孩子一嚼到胡萝卜就会把饭整个都吐出来。

对于4-5岁的学前儿童，指南中明确指出不偏食、挑食，不暴饮暴食。喜欢吃瓜果、蔬菜等新鲜食品。作为老师，帮助幼儿养成良好的饮食习惯是很有必要的。我相信：没有挑食的孩子，只有让孩子挑食的家长和老师。

瑞吉欧说：要接过孩子抛过来的球。对于这个球，我该怎么接?怎么巧妙的化解呢?胡萝卜吃了可以眼睛亮亮的，还能长高长帅气。这样的话，家长肯定说了很多遍了，杨亦轩不喜欢吃，甚至藏在饭里面也能感觉到，也有他自己的原因。

针对这个问题，我与杰杰的妈妈在离园前做了简短的交流。祖辈是孩子饮食的主要照料人, 而且随着孩子年龄的增长, 祖辈的投入越

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来越多。这与现代城市的快速发展与竞争压力有很大关系, 年轻的父母们要追求事业的发展, 祖辈的大量介入是很自然的。所以, 做好祖辈的喂养教育是普及科学喂养的根本途径。于是，我和杰杰的妈妈约法三章：

1.让孩子在家自己吃饭。

2.将胡萝卜和孩子喜欢的水果打成泥或者榨汁，甚至变花样的做各种带胡萝卜的菜品

3.孩子吃饭的时候，家长不强迫，吃什么、吃多少，孩子自己决定，直到吃完才能离开餐桌。

经过两周的时间，杰杰依旧会挑五彩饭里的胡萝卜，但是偶尔吃到一两粒胡萝卜的时候，她能够试着嚼了咽下去。

在一次偶然的机会中，我看见了一本很有趣的绘本《我绝对绝对不吃番茄》。故事里面把土豆、豌豆、胡萝卜称作富士山山顶的白云来自绿王国的绿雨滴木星来的橘树枝这样有趣的方法，对于解决孩子的挑食情况可以起到事半功倍的效果。班里很多的孩子在家喜欢看《铠甲勇士》，杰杰经常和哥哥在一起玩耍，自然也是喜欢的。我想正好借此机会既化解了《铠甲勇士》暴力的部分，也能将各种蔬菜做一个完美的诠释，解决挑食问题。于是，在一次吃饭的时候，我充满正能量的说道：铠甲勇士补充能量的时间到了，请你把能量和装备运输到肚子里，保卫地球的时候，它们会派上用场的!慢慢的，我走到杰杰的身边，他嘟着小嘴说：有胡萝卜。我赶紧发挥我无限的想象力：这可不是什么胡萝卜，它是铠甲勇士的超级能量棒!杰杰说：有芹菜。我又立马接到：这是铠甲勇士战斗时的绿宝剑。就这样，我发挥着想象力，孩子们也毫不费力的将蔬菜放进了自己的小嘴里面，杰杰也能够吃一点胡萝卜了。从不吃到慢慢接受，真是一次质的飞跃。

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