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餐饮端午节活动方案
――――――XXX大酒店端午节筹划方案
【一】活动主题——“融融端午情,安康XX粽” 【二】筹划宗旨
1、让顾客了解XXX大酒店,消除顾客对本酒店高消费档次的各种顾虑。
2、丰富传统节日的庆祝气氛,刺激亲情消费;
3、利用现有场地资源,实现多元销售;提升酒店营业额; 4、分散酒店销售合力,调动全员乐观性,捆绑式营业; 5、扩大酒店知名度,加强酒店与客户联系。
【三】活动时间5月X――5月X号
【四】公众对象:酒店供货商、机关团体及科局级单位、企事业单位、酒店全部协议客户等。
【五】活动内容
1.酒店推出三款低、中、高档三款安康特色粽子,印刷标有“天元大洒店’店名包装盒(每款价格和品名待定),由市场部以礼品形式来向客
户销售。
2.推出一系列安康特色菜肴作为卖点向客户进展促销 3.相关促销活动组合
1、客房部实行“送餐饮消费卷”的经营策略,毎现金开房1间送50元餐饮消费卷。
2、 餐饮部开展如下促销活动。
1)、每桌免费赠送啤酒2瓶。(活动时间:公历5月初1―5月初5) 2) 每桌免费赠送粽子10个。(活动时间:公历5月初1―5月初5) 2)、现金消费300元以上送消费卷50元(限公历5月初1―5月初5用),并送钻石佳程ktv消费卷100元。 4)并推出多款特价端午菜品。
5)、以端午节文化为内容推出多款适合家庭聚会的精致实惠端午团聚宴,预定团园宴送特价菜2款。
【五】广告宣传
1.制作精致的广告定宣传单由市场部对客户进展派发、宣传,从而扩大影响,引导消费。(5月16号完成宣传单的制作)
2.利用公众信息网和短信平台向各位新老客户发放信息,告知相关活动细则。
3.通过店内装饰和布置进展宣传。
●用香包,艾草对餐饮部门口、走廊进简洁装饰、点缀。 ●大堂设置展台,将制作精致的天元粽进展促销、售买,(从视角上吸引客人)。
●电梯内放置相关活动内容广告。
●餐饮部走廊顶上月KT板悬挂相关广告用语。 ●大堂横副一条,玻璃框架进展相关活动细则的宣传。 ●前台、客房内、餐饮包厢内放置广告定宣传单
●可考虑在宁乡电视台图文信息或宁乡日报中进展相关宣传。
【六】完善和配套的相关工作
1、 各部门应在X月X日前对本次活动内容进展相关的讲解和培训。 2、 总办和营销部在X月X前确定所要定购的礼品种类,数量。 3.选购部应在X月X日前联系好包装盒、粽子供给商。 4、 消费卷发放的治理由财务部制定完善。 5、 厨部负责特色菜式、端午团聚宴的预备工作。 6.市场部主要负责宣传单的发放和粽子的推销。
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