大闸蟹话术

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大闸蟹介绍话术



尊敬的各位来宾大家好，现在为大家奉上的是海外海专供的阳澄湖大闸蟹，俗话说：“秋风起蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”充分说明大闸蟹是季节性的美食。

唐代诗人李白曾留诗“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱，且须饮美酒，乘月醉高台”来赞美大闸蟹的美味。

下面由我来为大家介绍一下大闸蟹的吃法，首先剪掉蟹腿和蟹钳——翻过大闸蟹——肚脐朝上——剪掉肚脐——搬开蟹盖，（提示小心烫手）此时金黄色的蟹黄呈现眼前，大闸蟹浑身都是宝，但是有一个地方不能食用——蟹腮，我们把它剪掉，吃大闸蟹有个小窍门要先吃蟹腿，因为“千里之行始于足下。”蟹腿先凉，用蟹的小腿处大腿蟹肉会完全剔出，吃蟹黄的时候沾点姜醋，肉质较为鲜美。

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