梭子蟹是发物吗【食物营养功效大全】

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梭子蟹是发物吗



文章导读

\n 梭子 蟹 是一种很常见的 螃蟹 ，这种螃蟹与其他的螃蟹不同，平时我们吃的淡水蟹，都是个头比较小的 梭子蟹 是生活在海中央的也是 海蟹 ，在我国辽宁，河北，天津等地的，梭子蟹的营养价值非常的丰富， 蟹黄 丰满，鲜美营养价值高，那么来了解一下梭子蟹是发物吗?

三疣梭子蟹，分布于中国南北各海域。一般从南到北，3～5月和9～10月为生产旺季，渤海湾辽东半岛4～5月产量较多。三疣梭子蟹是中国重要的出口畅销品之一，出口输往国别和地区：日本，香港、澳门。出口口岸：辽宁、河北、天津、山东、江苏、浙江、福建。

螃蟹

经济价值

肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。每百克蟹内含 蛋白质 14克、脂肪2.6克。鲜食以蒸食为主，还可 盐 渍加工“枪蟹”、蟹酱，蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽”，均是海味品中之上品。

梭子蟹每百克肉含蛋白质14克，脂肪2.6克及其他营养元素若干。一般食用方法是 清蒸 ，将其肉蘸以 姜 末 醋 汁，佐以醇酒，别有风味。唐代大诗人白居易有言“陆珍 熊掌 烂，海味蟹螯成”，将海蟹螯足与熊掌合提并论。除鲜食外，还可晒成蟹米，研磨蟹酱，腌制全蟹(卤螃蟹)，制成罐头等。蟹壳可做 甲壳素 原料，经济效益非常可观。

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