包汤圆作文

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包汤圆作文

冬至又快到了，各种各样的饺子、汤圆、糍粑……可谓五花八门。然而我最喜欢吃汤圆，汤圆圆圆的像一个雪球，里面包着芝麻和糖馅，咬一口还有香甜的味道，所以我一年四季都喜欢吃汤圆。

汤圆是怎么包的呢？现在就让我来教你吧！第一步：把一大块糯米粉放入盆中，加适量温水，用手揉搓成团，再搓成长条状，切成一段一段，用手按扁，再捏成中间厚周围薄的圆片，拿筷子往中间戳一个洞，然后把准备好的馅料放进去。第二步：开始煮汤圆了，锅中烧开水，放入汤圆，煮至浮起，再继续煮一会儿，等汤圆全部浮起，加少许冷水，盖上锅盖，等汤圆再次浮起时，就表示已经熟透了。我们只要稍稍凉一下，一碗香喷喷的汤圆就出锅了！

)先把两片半圆形的面皮叠在一起，右边那片叠在左边那片上面，前面捏紧，右边往上折三分之一，左边往上折三分之一，然后再往右折，最后捏紧封口。现在把它翻转过来，再用手掌心压一下，这样就能防止它粘在一起了。拿起一个汤圆，在双手掌心来回滚动，滚成圆形后就轻轻地放在案板上。第五步：下油锅了。(不用说也知道这一步该干什么了吧？)

)先把两片半圆形的面皮叠在一起，右边那片叠在左边那片上面，前面捏紧，右边往上折三分之一，左边往上折三分之一，然后再往右折，最后捏紧封口。现在把它翻转过来，再用手掌心压一下，这样就能防止它粘在一起了。拿起一个汤圆，在双手掌心来回滚动，滚成圆形后就轻轻地放在案板上。第五步：下油锅了。(不用说也知道这一



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步该干什么了吧？)现在看见平底锅中间倒入一些油，烧热。将汤圆放入平底锅中炸。大约三四分钟后，汤圆外壳就变得金黄了，再翻另一面继续炸，直到颜色更深。我拿了一个汤圆，刚放入锅中，外壳就变得焦脆了，好像在说：“看我多厉害，要炸我喽！”汤圆马上就炸好了，把它捞出来放在纸上，慢慢地撕开它那层脆壳，里面那白白嫩嫩的肉就露了出来，咬一口，真是美味啊！

如果做汤圆的人手比较小，还可以做大汤圆，可是比较麻烦，所以不建议大家做大汤圆。我非常喜欢吃汤圆，每次我妈妈包汤圆的时候，我都争着要洗碗。虽然洗碗很累，但是当我看见自己洗干净的碗被端上桌时，别提有多高兴了！

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