腊八粥_教案

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《腊八粥》 教案

教学目标：

1.会写“腊、粥”等12个生字，会写“糊涂”“搅和”等词语。

2.通畅、流利地朗读课文，理清课文的写作顺序，把握详写和略写的内容，并体会详略得当的好处。

3.找出文中细腻描写腊八粥的句子，和同学们交流自己的感受。 教学重点：

1.会写“腊、粥”等12个生字，会写“糊涂”“搅和”等词语。

2.通畅、流利地朗读课文，理清课文的写作顺序，把握详写和略写的内容，并体会详略得当的好处。

教学难点：

找出文中细腻描写腊八粥的句子，和同学们交流自己的感受。 教学过程：

第一课时

一、谈话导入 1.走近作者：

沈从文：京派小说代表人物。生于荒僻神秘的湘西凤凰，有苗汉土家族的血统。20世纪30年代他开始用小说构造他心中的“湘西世界”，完成一系列小说《边城》《长河》等。沈从文一生都自命为“乡下人”。有中国“乡土文学之父”的美誉。

2.在《北京的春节》里我们知道了北京的腊八粥，那对于腊八粥你还有哪些了解呢？ 3.出示课题《腊八粥》。

腊八粥是由多种食材熬制而成的粥，也叫七宝五味粥，其传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类（如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等）。到了宋代，逐渐形成在“腊八”当天熬粥和喝粥的习俗，并延续至今，腊八粥也成为百姓日常享用的传统美食。

二、初读感知 （一）课文导入

1.听读课文，注意读准字音，思考：本文围绕腊八粥写了什么？ 2.认真朗读课文，完成任务。 要求：

（1）梳理课文内容。 （2）走进人物内。 （3）在旁边做好批注。 （二）认读词语

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1.出示识字要求：

（1）小组学习本课的生字词，不懂的地方做上记号。 （2）小组合作完成生字的字音纠正。 （3）开火车朗读下面的词语。 糊涂 搅和 浓稠 可靠 猜想 粉碎 外套 腊肉 解释

（4）要求：同桌一起读一读，比一比谁读得准确。尝试用一个词语说句子，用几个词语说一段话。

（5）老师指导个别读音。 三、整体感知

（一）文中是怎样描写腊八粥的？ 出示句子：

把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来，糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！

（二）读过课文以后，你觉得哪一句话可以说明腊八粥受喜爱的程度？

预设：初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡子的老孩子，提到腊八粥，谁不是嘴里就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉呢。

（三）作者为什么要不惜笔墨介绍粥的原料和在锅里煮的状态？ 预设：

1.衬托腊八粥的甜香诱人，美味可口。 2.为下文写的情节做铺垫。

（四）小组之间交流你的家乡“腊八粥”是什么样子的？有哪些材料呢？有什么特色呢？ （五）默读课文，想想课文围绕腊八粥写了什么？课文主要写了什么，说说哪部分写得详细，哪部分写得简略？

预设：等粥、喝粥。 （六）探究理解

那你认为文章的详写和略写的好处是什么呢？可以结合我们上一节课学过的知识来思考。

认真读一读详细描写的活动内容，说一说你的理解。找出文中细腻描写腊八粥的句子，在旁边做好批注哦！

（七）你喜欢喝腊八粥吗？谈一谈你们的地方美食吧！

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