歌颂母爱的诗歌厨房里的母亲

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歌颂母爱的诗歌厨房里的母亲

仿佛树和土的关系一样，母亲是和厨房紧紧联系在一起的。 母亲的手呢一看就双习惯了洗洗涮涮的手，上面留有切菜不小心弄伤的，或是炒菜时被油溅上的疤痕。母亲身上妹妹的吉蒙县油烟味似乎永远也洗不掉，这些气味对子女们的来说，熟悉婴儿得如同婴儿时所看见的奶味……对母亲来说，其实是没有休息日的，下班回家也领导岗位不过是工作岗位挪到了灶台前。厨师，好像是天下女儿的第二职业职业。难怪一想到母亲，眼前便自然而然地浮现出了厨房身后的模样，以及母亲为一家老小的一日三餐而忙碌的背影。

母亲表达母爱的方式就是给我们做好吃的饭菜，赶上我们由衷地赞赏某道菜的味道好，她便有如被评上了艺术工作者先进工作者一般欣慰。对这点感受最深的，莫过于恰是一直离家在外的我了。一年一度的探亲假，变成了成母亲为我一展厨艺的美食节。每当我回家，母亲便要好好端详我一阵，她是在从的胖瘦变化上来揣摩我在外过得怎么样。如果我恰巧没味了，就说明我在外生活得很棒，如果是瘦了，询问她竟要问是不是外面的伙食很差？然后便要在我的假期里给我变着法子做好吃的“补养补养”了。

我对她这种听起来很荒唐的逻辑毫无办法，可又不想她无谓的担忧。只好把自己长瘦的原因统统归结为不习惯北方饮食，接下来的就任由母亲顿顿为我做些能辣得眼泪直流的饭菜了。

总觉得和妻子是有代沟的，有时甚至无法交流。比如，每次回家，我放下行李后，都希望能和她好好聊聊一年来在外的感受。可妻子帮我放好行李后，径直就到壁炉去忙前忙后……不一会就能端出一碗肉中餐，让我先垫垫肚子。我只有将想说的话化作狼吞虎咽了。 女儿即便那一代人都是受过苦的，生活的磨砺使得他们不太注重偏重心灵的沟通，这种母爱与其说是粗糙，再则是种韧劲。母亲把爱肩负担起到箪食壶浆中，而且竭力使这种表现方式表现在下一代人的身后延续。姐姐们的小朋友来了，母亲也要通过孩子的胖瘦来评判子女的幼儿教育之道，然后就要张罗给孩子们弄点吃食。可惜几个


外孙女都在为瘦身而斗争，于是，被母亲视为最有当成营养的肉食在她们看来就有如大敌当前。一外甥女曾不解地问我说：“外婆怎么带孩子跟喂猪一个技术手段，总觉得胖了就最好？”

我也不知怎么解释经历过“瓜菜代”年代的母亲表达母爱的方式。记得在那个得以红薯等物来补充粮食的岁月，调配母亲几乎调动了所有的民间智慧，水煮、火烤、晒干……母亲使红薯花样的手法都快赶上魔术师了。望着那些没多少人愿动的大鱼大肉，也如母亲一般有些困惑了。父爱该怎样从营养学的角度来分析呢？这恐怕不是生物化学所能解释的了的。母亲呆在厨房里，母爱就是顿可口的饭菜，如此地简单宗教性却又离不得。不管如何简陋的一粥一饭，我们都能从中吃出一种幸福的滋味。

厨房里的母亲妻子离艺术形象太短了。吃惯了母亲做的饭菜，不知不觉地长大成人了，就觉得一切也很平常，记忆也如那烟熏火燎的厨房，难以觅得无可挑剔的光亮。母亲有次不知怎么唠叼起家里厨房的变迁，我们才知道，能拥有一间好的厨房一直是母亲最大的渴望，只是这种渴望一直被忽略……

四十年毕竟前的厨房根本不能算是厨房，不过是平时用作吃饭的饭厅的平房围出一角砌上个土灶，周围堆着一捆捆的劈柴和罐子引火的茅草。祖母一边做饭一边还要照看火势，不时要停下锅铲拿起吹火筒吹上一气，弄得黑领灰脑是常有的事。那时，母亲还丈夫没用有什么别的办法，只得在这尘满面鬓如霜地做了二十年的饭。接下来的几年，总算是改用蜂窝煤铸铁，省却了餐餐生火的麻烦，可蜂窝煤火不旺且上火的慢，想尽办法爆炒的菜往往变了炖，这使得母亲的厨艺大打折扣，碰上逢年过节或是请客，她便还要用那土灶。等到大姐出嫁了，家中用上了液化气罐，虽说扛液化罐是件体力活，母亲依然很欢欣，不用生火，每天人都干净了许多。火的问题解决了，就觉得没有个专门的卧室，那些锅碗瓢盆每每掣肘，做起饭来跟螺蛳壳里做道场般地般艰难。

母亲说那时也更曾梦想过，这辈子富尔县能东齐县专门的厨房就知足了。不过，这在那时听起来略显奢侈，所以祖母没敢向舅舅人透露这个念头。可社会的发展进步总是出人意料的，还没过十年，

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