端午节酒店营销活动方案

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端午节酒店营销活动方案

（1 ）、6月9日--6月16日期间，在酒店大堂设置一个龙舟装饰台，龙舟两边挂满船桨，龙舟内陈列摆放各式 粽子，龙舟后面立一块 KT板，（文案为端午的由来），用于营造端午节的文化氛围，用艾叶和菖蒲、佩香囊 作一定的外围装饰；设粽子销售亭一个，名日

--——

”，餐厅专人跟进粽子亭销售粽子情况；

A、雄黄酒、菖蒲、艾草,

（2 ）、粽子亭主营：三大品牌粽（亲情粽、和谐凤凰粽、威尼斯风情粽）兼营：

佩香囊、黄瓜（加糖）（袋装，30元/袋）B、五子登科（五子登科成分即：红枣、红糖、咸蛋、粽子、桂圆） （袋装，48元/袋）；（注：此价格作为参考，具体应跟采购成本核算定价）

（3）、6月9日 --6月16日期间，在中餐厅选一空地设置一个形似龙舟的堆头，前为龙头，后为龙尾，龙身堆 满各式粽子，龙身贴上一条横幅，横幅文字内容即为本次促销主题： 颂”。

九、工作安排： 【餐饮部】：

1、 将赠送给客户的粽子数量，根据本部门实际消费情况上交名单至市场营销部进行统一拜访及赠送。 2、 请抓紧时间联系购买各品种粽子并制定外卖价格；

3、 请负责摆放在大堂、中餐厅的龙舟及船桨等氛围营造；龙舟形状的堆头预备 4、 针对本次促销给部门员工培训，准确传达促销政策。

5、 负责团拜食品的准备150份（竹篮：棕子、皮蛋、红糖、咸蛋、红枣、点心、桂圆）

2个；

------亲情本地粽，威尼斯异域风情


酒店六一儿童节促销方案/活动方案

一、 酒店六一儿童节促销活动由来

为庆祝一年一度的 六一”国际儿童节，让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日，给家长们创造关心孩子 的机会，江南餐饮集团为孩子们精心准备了美味可口的儿童套餐、

精彩纷呈的文艺晚会、五颜六色的蛋糕，

各部餐厅大门饰以缤纷多彩的气球，六一期间童真荡漾，让孩子们在欢乐的天地、缤纷的美食世界中度过 一个快乐难忘的 六一”儿童节。届时江南各部将推岀系列精品菜肴和美食，通过本次活动的开展，提高江 南在太原和山西的美誉度，吸引更多的家庭来江南各部消费，让家长和小朋友们来江南分享美食、体验快 乐。 二、 活动时间：5月28日

6月1日

三、 活动主题：欢乐童年精彩无限 一一艺术儿童节 四、 活动内容

届时，江南各部通过策划主题活动给参与活动的儿童朋友一个惊喜、一份快乐、一份难忘的记忆、一个一 生都难以忘怀的2005年儿童节。

（一） 大酒店 欢乐童年精彩无限”艺术儿童节晚会节目设计：

凡是点到大酒店儿童套餐的小朋友，在晚会开始前均可到主持人处报名参加以下活动比赛（书画比赛要提 前报名参加），获奖小朋友均有礼品赠送。

1、 儿歌演唱比赛：曲目为背景音乐里的二十首儿歌，一部、三部、大酒店同时进行，各部根据情况确定小 朋友报名数量。

2、 儿童舞蹈演岀：由东方佳艺演岀公司提供，只在大酒店晚会中间参差进行，

一一由徐鼎明负责落实。

3、 儿童书画比赛：凡是提前来店预订儿童套餐小朋友均可报名参加书画比赛，晚会现场所有来宾是裁判， 取前六名在大酒店合影留念，并颁发奖品

4、 趣味谜语竟猜：共设谜语 100条一部、二部、大酒店同时进行，大酒店晚会随机进行安排，由主持人负 责。 5、 江南六一儿歌朗诵比赛：在一部、二部、大酒店同时进行。 《六一宝宝好福气，江南餐饮表情意》

迎六一，笑嘻嘻妈妈疼爱小宝贝 来江南，齐相聚合家欢乐过六一 吃大餐，玩游戏宝贝都要爱妈咪 猜谜语，得奖品江南给你表情意 唱儿歌，跳跳舞照张合影甜蜜蜜 东走走，西逛逛玩的开心都欢喜 斟满茶，端来菜服务都是俏阿姨 只要宝贝能高兴阿姨累点没问题 六一江南来聚会，吃的玩的数第一！ （二） 联动促销：

活动一、5月28 日 ―― 6月1日期间，凡在江南一、二、三部定大酒店儿童乐套餐者，均可获赠大酒店 童年精彩无限”主题儿童文艺晚会免费门票一张；

活动二、5月28日一一6月1日活动期间，凡在六一期间来江南各店用餐者，均可免费获赠气球一个。 （三） 大酒店晚会现场装饰：

1、 舞台设计： 欢乐童年精彩无限”主题背景布，周边用粉纱和印有六一祝福语的气球装饰，突岀童真、竞 技的氛围。 2、 宴会厅内布置：用气球装饰与彩色纸花布置。

3、 其他点缀：在宴会厅内各个音响和玻璃上张贴征集到的儿童图画，作为展览。

欢乐

五、 活动宣传：

1、 背景音乐：在酒店大堂和包房里播放儿童喜欢的歌曲，如《小燕子》

《读书郎》《歌声与 微

笑》《好爸爸，坏爸爸》《红星歌》《快乐节日》《两个小星星》《让我们荡起双浆》 《山里的 孩子》《少年先锋队》《生日快乐》《世上只有妈妈好》《蛙哈哈》《我爱北京天安门》《我们多 么幸福》《每当我走过老师的窗前》 《雪绒花》《外婆桥》《找馍馍》《小兔乖乖》，共计20首儿 童歌曲，


即可在殿堂内和包房里播放，又可以让小朋友们学着演唱；

2、 门厅装饰：一部、三部、大酒店用气球做彩门装饰，营造六一热闹氛围。 3、 媒体宣传：山西省交通台、太原交通台、山西日报《经济时讯》 播、向新老客户介绍等多种形式推广，以达到最佳的效。

六、 套餐设计：本次活动套餐设计以营养为主，主要在大酒店宴会厅以销售套餐的形式进行， 套餐分设六款，共计46套。

欢乐童年”营养套餐288元（A三人用），15套计4320元； 金色年华”营养套餐388元（B四人用），16套计6208元； 望子成龙”营养套餐488元（C四人用），15套计7320元； 本次活动预计收益为：17848元。 七、 销售计划：

为配合大酒店六一节晚会的成功举办，各部可以向店内顾客宣传介绍晚会内容。 序号部门任务（套）负责人［略］ 八、 费用预算：

序号项目明细数量单价费用负责人需求支持 1装饰气球6000个0.15900元徐鼎明企划部 2背景音乐12张1012 0元徐鼎明外援 3横幅4条50元200元徐鼎明企划部 4恭祝水牌5块15元75元徐鼎明企划部 5背景展板1块200元200元徐鼎明企划部 6儿童玩具100件20元2000元郭玮采购部 7宴会桌卡50个1元50元李皓 8装饰拉花60条1元60元郭玮采购部 9套餐菜单100张2元200元李皓 10晚会门票50张3元150元李皓 11投票箱3个15元45元张彩菊 12奖品50个80元400元徐鼎明采购部 13合计 //4400 元 // 九、 效果评估与预测

1、 拉动江南的家庭消费，提高散台和包房的营业额。

2、 在众多酒店中进行差异化营销，首家推出健康益智菜品，营销概念超前引领潮流。 3、 活动具有吸引孩子的卖点，以此带动家长来江南消费，提高在同行业中的竞争力。 4、 活动具有连续性和持久的影响力，可在暑假和寒假继续推广并扩大规模，形成江南独具 特色的促销品牌

、生活晨报。

菜单、口碑 传

4、 视觉宣传：5月28日（提前三天）各店开始宣传，主要以条幅、易拉宝、彩页

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