25号王娟教学设计

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中班健康《营养丰富的蔬菜》教学设计

25号 王娟

设计意图：

众所周知，蔬菜是幼儿经常接触的一种物品。在春夏秋冬这四个季节里，蔬菜随处可见，它们种类繁多，几乎每个孩子都能说出一些来。如：常见的西红柿、土豆、黄瓜、辣椒等。虽然他们知道的不少，但对蔬菜的组成、营养价值等方面内容了解甚少。因此，我觉得有必要通过观察、猜谜、制作等一系列活动，让幼儿了解蔬菜特性，知道蔬菜的营养价值，加深对蔬菜的认识，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，逐步养成良好的饮食习惯。选择此作为教学内容有其必要性，它既来源于幼儿生活又能服务于幼儿生活，对幼儿的成长具有极其重要的意义。

活动目标：

1、认识四种常见蔬菜，学会按食用部分对蔬菜进行归类。 2、知道蔬菜的丰富营养价值，使幼儿受到多吃蔬菜的情感教育。 活动重点：

知道蔬菜的食用部分，比较异同点，形成蔬菜的概念。 活动准备： 部分蔬菜的图片 活动过程：

1、谈话导入，激发幼儿探究兴趣。

（1）刚才蔬菜王国的国王给老师打了个电话，他邀请我们到他的蔬菜王国去，你们想去吗?那咱们一起瞧瞧去。

（2）播放动画片，幼儿观看，然后提问；你们听到了什么？看到


了什么？

2、出示蔬菜图片，提问：你们认识这些蔬菜宝宝吗？你们喜欢吃哪一种蔬菜？那你知道你吃的是它的哪一部分呢？

3、出示植物结构图，组织观察植物的身体是由哪几个部分组成（根、茎、叶、花、果实）。

4、猜一猜，说一说：

（1）又红又圆像苹果，酸酸甜甜营养多，既能当菜吃，又能当水果吃。（西红柿）说一说西红柿得样子？（形状、颜色。能当菜吃也能当水果吃）那我们吃它的那一部分（果实）还有什么菜也是吃它的果实部分呢？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜等）

（2）一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂 ，夏天播种秋天拔，我们人人都爱它。（胡萝卜）说一说胡萝卜得样子？（形状、颜色。可以生吃也可以做菜吃） 告诉幼儿胡萝卜还有“土人参”之说，因为它能帮助我们消化食物，含有很多维生素，有利于我们的身体健康，那我们吃它的那一个部分？(根)还有哪些菜也吃根呢？

（3）出示白菜，提问；这是什么菜?老师说说白菜的样子，我们吃它的哪一个部分？（叶）还有什么菜也吃叶呢？

（4）这是什么呢？(土豆)（也叫地蛋或马铃薯）告诉幼儿土豆发了芽 有毒就不能吃了，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净才可以吃。

5、考考小朋友：平时吃这些蔬菜的哪个部分？（图片出示） 6、现在蔬菜王国的国王也想考考小朋友对蔬菜的了解，他提了一些问题；


（1）哪种蔬菜能生吃又能做菜吃？ （2）哪种蔬菜既能当水果吃又能当菜吃？ （3）发芽的土豆为什么不能吃？ （4）为什么把胡萝卜称为“土人参”？ （5）小朋友为什么要多吃蔬菜？

7、小结：小朋友正是长身体的时间，蔬菜里营养丰富，有很多种维生素，多吃能让我们更聪明更健康，所以小朋友们平时不能挑食。

8、拓展延伸；

小朋友都累了，我们休息一下，边听好听的歌曲边欣赏图片。（出示蔬菜拼图）鼓励幼儿回家大胆尝试。

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