职工餐厅的工作人员管理制度

2022-03-31 18:09:22 文档大全网 [ 字体：小中大 ] [ 阅读： ]

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职工餐厅的工作人员管理制度

就餐员工管理

1.凡在餐厅就餐人员，必须遵守餐厅规定的制度，要尊重炊事人员，听从管理。

2.用餐时一律使用磁卡刷卡，严禁使用现金或其它有价票据。 3.所有用餐员工应自觉排队打饭，每人一卡，做到举止文明，不得大声喧哗，不得插队。

4.开饭时，员工自带餐具，餐厅所有餐具概不外借。

5.用餐员工应爱护公物不准随意挪动、故意损坏餐桌、餐椅及餐厅的一切公共设施。

6.为确保员工人身安全，用餐人员一律不准动用餐厅专用设备。 7.非餐厅工作人员，不得擅自进入餐厅操作间、仓库等 8.严禁在餐厅的墙壁、餐桌上乱写乱画。

9.用餐员工应保持餐厅的清洁，不准随地吐痰，乱扔杂物。剩菜剩饭等物倒入专用桶内，不可留在餐桌上。

10.用餐后冲洗餐具应节约用水，随手关闭水龙头。然后将餐具放入消毒柜中进行消毒。

11.用餐后及时离开，无事不得在餐厅逗留。

12.餐厅就餐环境、秩序要做到及时检查考核，具体由综合办公室负责。