幼儿园大班食育课程实录

2022-05-04 21:38:17   文档大全网     [ 字体: ] [ 阅读: ]

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幼儿园大班食育课程实录

和“豆子”一起快乐的旅行

“锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”这是一首我们从小就要学习的古诗,起初我们只是简单的背诵,但随着我们年龄的增长,慢慢的懂得了诗句的含义。今天我们大一班的“食育”课程,一起认识粮食、了解粮食、品尝粮食,和粮食来一场快乐的旅行吧!

教育源于对一日生活用心的观察

进餐是幼儿一日生活必不可少的组成部分,我们会为幼儿精心准备每一餐,早餐时,添加了蔬菜、豆子、南瓜、山药的米粥,孩子们都不是很喜欢吃,有细心的孩子,会小心翼翼的把不爱吃的“配料”挑出来,放在小圆盘里。午餐时,会把米饭里的红豆、菜豆、地瓜挑出来,班里有个小女孩,只要是见到白白的米粒里添加了其他的颜色,就拒绝用餐,我们试过各种办法,她就是不吃,询问了家长才知道,家里人也是不吃的,我真的很想问一下“为什么啊?多好吃,还有营养?”观察到这一点,正逢园里开展“幼儿食育课程”我们就来了解一下米饭的好搭档--各种谷类。

集中教育——我们一起认识它们

打开电子白板,快速输入,孩子们大声的认出了他见过的“豆豆”,我引导着说“你知道这个豆子能做什么好吃的吗?”抓住每个孩子感兴趣的瞬间,和孩子们一起讨论,豆子的营养价值和吃法。通过视频孩子们还知道了豆子的生长过程哦。


分类游戏——我们一起拾豆豆

“啊!豆子们怎么都站错了队伍,红豆、黄豆、花生、黑米、薏米你们是怎么啦,快出来。”

把混合在一起的豆子分发给孩子们,用他们的小手来给豆子们分分类,看着孩子们认真的表情,已经和豆子成为了朋友。快来一起看看吧!

细细品味——我们一起来品尝吧

看着三餐我们都会挑出来的豆子,摇身一变,成了孩子们眼前的美食,深吸一口气,香香甜甜,两个眼睛直直的盯着,小手也有些不安分,刚刚嬉闹的声音消失了,小耳朵静静的等待着大家一起用餐的号角,“小朋友请用餐”声音刚落,我们的光盘行动开始了。

豆子粘贴——我们一起探索豆子的新用途

了解了,也品尝过了,孩子们对豆子的兴趣依旧高涨,我们拜访网络,查询资料讨论出,是不是可以用小豆子来个创意粘贴画呢?是的,刚刚宣布了这个好消息,孩子们齐声大喊:太好了,我喜欢,要做----那就一起来欣赏一下,孩子们认真的创作过程和精彩的作品吧!

一粥一饭,当思来处不易,半丝半缕,恒念物力维艰。在古代征战时,必备粮草,只有保障了粮食的供给,才能战无不胜。时代在飞速发展,人们的思想也在渐渐转变,但,勤俭节约是我们持之不变的观念,粮食是国家的战略物资,是我们生活的必需品,一日三餐,都离不开。


节约粮食从你我开始,从孩子开始,让我们一起为了共同的目标努力奋斗吧!


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