龙岩婚礼习俗

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订婚流程 ＜传统版＞ (1)祭祖：男方出发前先上香祭告祖先并拜天公，祈求婚姻幸福美满。 (2)出发：男方携带六件或十二件礼，由车队放鞭炮后出发。 车队人数及车数均应为双数，不过四与八的数目最好避免。 (3)纳采：男方在到达女方家前一百公尺时要鸣炮， 女方家听到鞭炮声时，也要放鞭炮回应。 (4)迎宾：媒人先下车，由女方家的晚辈帮新郎开车门，并且端水给新郎洗手洗脸， 新郎需赠送红包答谢。 (5)介绍：男方车队人员将聘礼搬入女方家大厅交给女方父母， 女方需给搬聘礼人员红包，之后由媒人介绍双方亲人相互认识。 (6)奉甜茶：女方在祭拜祖先后，请男方人员依序入座，新郎应坐在末座。 新娘由媒人陪同，奉甜茶给男方亲友，媒人同时在旁念吉祥话。 (7)压茶瓯：男方亲友喝完甜茶后，新娘出来收杯子， 男方亲友要将红包放在茶盘上，用茶杯压住。 (8)戴戒指：新娘收完压茶瓯红包后， 由媒人陪同坐在大厅的高椅上，双脚则踩在小圆凳上。 新郎将系有红线的金、铜婚戒，戴在新娘右手中指，取同体同心之意。 新娘在戴戒指时手指略弯，不让新郎套到底。 之后准婆婆也为新娘戴上项鍊、手镯等见面礼。女方家燃炮庆贺。 (9)改称呼：媒人引导双方改换称呼，先由准新郎对女方家属，改口称呼过一次， 再由准新娘对男方家属同样改口称呼一次。 (10)祭祖：女方父母及新人祭拜祖先，禀告婚事，由舅父点烛，媒人说吉祥话， 香柱插进香炉后不可拔起重插，忌讳重婚。 (11)回礼：女方将男方送来部份聘礼退回一部分， 包括礼香礼烛礼炮各一份、几盒喜饼， 另外再回赠新郎预先准备的六或十二件礼物。 (12)订婚宴：女方设宴款待参加订婚礼的双方亲友及媒人， 准备鸡腿扎红纸和红包送给男方的幼辈， 男方要准备压桌红包给女方，支付喜宴费用。 在喜宴没有结束前，男方不向女方招呼，更不能说再见， 就要先行离席，因为忌讳下聘之事再来一次。 (13)分饼：喜宴后，女方将喜饼分送给亲朋好友与左邻右舍， 表示广告周知女儿己经名花有主。 (14)告祖礼：男方回家后应由父母或长陪同焚香祝祷，禀告祖先及神明。 ＜现代版＞ (1)订婚流程现代及传统差别不大， 不过迎宾时由女方晚辈开车门后，大多省去端水给新郎洗手一节。 (2)现代媒人大多为男方长辈，接近介绍人的角色，不是职业媒人， 因此也在各仪式中说吉祥话的仪式也省略。 (3)戴戒指时手指要不要弯，己经成为订婚仪式中最「好看」的戏码， 许多新人不信这一套，一套到底也很常见。 (4)取消改称呼的仪式。 (5)男方在订婚宴时未结束时先离席， 不过由於许多新人在订婚后还有许多待办事项，例如送喜饼、整理聘礼等， 因此有些准新郎与男方家属一起离席后，稍后再回到女方家。 订婚，又称婚约，依照我国民间习俗，通常结婚前先有订婚的仪式： 订立婚约、交换礼物、 或立媒妁人等。但依照我国现行法律，订婚并不是结婚前必备的程序，不经订婚的婚姻，不 失其婚姻的效力。而现代的开放也使得先前繁冗的礼节变得更加简单，随意。 订婚的大体流程因各地风俗习惯不一样而定。按照时间和地域来分，可以划为传统订婚仪 式和现在订婚仪式。一般传统订婚有很多细节讲究，很规范；现在订婚则相对增添了很多时 尚因素。 一、传统订婚行聘礼品 1、一般礼品 、 ．熟牲礼:童子鸡 (即将生蛋而尚未生蛋的小母鸡) 一只、鱼一条、肉一块及米酒一坛，寓有 起家、诫示妇德、室家吉祥、期作贤妻良母之意。 ．四色糖:桔饼、冬瓜糖、冰糖、糖果，象征甜甜蜜蜜、白头偕老、无限幸福之意。 ．香炮烛金:香(无骨透脚青)，炮(大鞭炮和大火炮)，烛(龙凤成对喜烛)，用来敬告祖先、互 相祝福、吉祥平安、增添喜气、两家联亲、事业兴振之意。 ．斗二米:男方准备十二斤糯米、三斤二两砂糖，送给女方做红汤圆的材料，有团团圆圆、 美美满满之意。 ．面线:象征两姓联姻，美满姻缘一线牵、福泽绵长、子孙幸福无涯之意。 ．福圆:即龙眼干、桂圆，用来祝福子孙兴旺，含有龙的传人、圆满多福、代代相传、生生 不息之意。 ．上头布:乃男女双方互赠的礼品，男方备有六礼，女方回报十二至十六种，所选之礼品均 为日常生活之所需，寓有全福全寿、吉祥喜庆之意。 2、特别礼品．半猪:生猪肉半只或洋火腿(十八或三十六条)，表示丰硕诚恳的敬意。 、特别礼品 ．生鸡:阉鸡六只，表示婚姻基础永固、内外一片祥和蓬勃之气。 3.鲜鱼:名贵鲜鱼六条，表示有头有尾年年有余。 4.好酒:二十四瓶，表示一年二十四节气都平平安安、爱情浓


郁。 ．面线:表示福泽绵长之意。 3、共同礼品．大订用:传统行聘用「金钱」为重礼，通常选用新钞票以红纸圈起，男方送女 、共同礼品 方之礼品：衣料、皮包、鞋子、腰带、手表、手镯、耳环、头饰、化妆品、被褥、头 巾、 丝袜、茶具、针线盒....等，女方送男方之礼品：皮鞋、皮带、皮夹、领带、衣料(西装)、袜 子、手表、袖扣、领带夹、刮胡刀、帽子、衬衫.... 等。 ．小订用:选用新钞票以红纸圈起，金额较大订少。 ．金饰:金戒指、金手镯、金项链或钻石项链、钻戒....等。 二、现代订婚行聘礼品 1、男方应备办的礼品．聘金 、男方应备办的礼品 ．金饰(戒指、手镯、项链等)及手表 ．礼饼 ．四色糖(桔饼、冬瓜糖、冰糖、糖果)、茶叶、龙凤烛一对、排香一对、祖纸一对、龙凤炮 一对 ．酒水牲礼(酒一瓶、洗手鸡一只) ．斗二米、福圆、糖仔路、伴头花一盒、半猪(或洋火腿十八、三十六条)、面线六束、好酒 二十四瓶 ．馈赠女方之礼品(衣料、皮包、皮鞋....等) ．酒席礼(压桌礼) ．媒人礼 ．依地方礼俗可另备： 厨仪：厨师礼 端仪：端菜服务礼 盥洗仪：端脸盆水礼 携仪：迎送接待礼 簪仪：化妆礼 捧茶仪 哺仪：答谢从小养育之恩 轿仪：请新娘上车轿之礼 阿婆菜：鸡一只、猪肉一块、鱿鱼一条 2、女方应备办的礼品 、 ．抬礼品礼：帮女方抬男方行聘礼品者的红包礼 ．甜茶 ．甜汤圆、点心 ．招待男方宾客的酒席 ．五谷种子、生炭、灯芯、棉、袋仔丝、红糖、铅钱、铅粉、肚围 ．石榴、桂花盆栽各一盆 ．回赠男方的礼品(皮鞋、皮带、皮夹....等) ．媒人礼 订婚程序>> 订婚程序 通常「订婚」着重女方的礼俗， 「结婚」着重男方的礼俗，现代大多由男女双方 协商合意即可。以下为一般礼俗，可视实际需要或地方习俗，酌情增加或省略。．订婚当天，男方将「行聘礼品」以二、六或十二个红木盒装盛，人数六、十或十二人，于 车队装载完毕后，鸣炮出发赴女方家。 ．男方车队至女方家前约一百公尺处鸣炮，女方亦鸣炮回应。 ．媒人先行下车，其余接着陆续下车，准新郎最后，由女方幼辈(男)开车门请出并端洗脸水 让准新郎洗手、擦脸，准新郎给该幼辈红包礼。 ．男方人员将行聘礼品(红木盒)交与女方抬礼品人员。 ．男方亲友依序进入女方家。 ．女方长辈招呼男方亲友依长幼入座，准新郎居末座。 ．坐定后，媒人正式介绍双方亲友，先介绍男方亲友给女方(准新郎最后介绍)，再介绍女方 亲友给男方。 ．礼品陈列就绪后，媒人居中将大小聘、金饰、礼品点交予女方家长。 ．女方亲友将礼品收好，并在神案桌上陈列祭品，准备祭拜女方祖先。 ．准新娘双手捧茶盘(上置甜茶若干杯，视男方人数而定)，由好命(有福气)的妇人(或女方女 长辈)搀扶出堂，向男方亲友(由长而幼，准新郎最后)一一敬茶 后退堂，(出堂和退堂时向男 方亲友一鞠躬)。 ．男方亲友将甜茶喝完，并将红包置入杯中。 ．准新娘出堂收茶杯(过程和敬茶同)。 ．奉茶完毕，接着进行「戴订婚戒指」(挂手指)；将金、铜戒指以红线相系，取夫妇同体同 心之意或以钻戒代替。 女方准备高椅、矮椅各一张。 准新娘入座，脸朝客厅大门，向外而坐，两脚踏在矮椅上。 准新郎站在准新娘右边，面对准新娘。 准新娘伸出右手，准新郎右手拿戒指，套入准新娘右手中指(套入前应配合拍照者)。 准新郎伸出左手，准新娘右手拿戒指，套入准新郎左手中指(套入前应配合拍照者)。 准新郎将红包礼交给准新娘。 ．戴完订婚戒指后「改换称呼」 ，媒人带着准新郎，对女方之长辈、父母、亲友依序改口， 一一称呼过一次，准新娘对男方之长辈、父母、亲友依序改口，一一称呼 过一次。 ．请准新娘之母舅「点烛燃香」 ，女方要给母舅点烛礼。 ．女方父母及准新人祭拜祖先。 ．女方将行聘礼品退还部份，连同回赠礼品装入红木盒，交给男方亲友装载上车。 ．订婚仪式完毕，女方端出汤圆或点心招待男方亲友，之后在家备席招待男方或转赴餐厅宴 客。 ．用餐毕，男方家长给压桌礼，并离席准备返家。女方幼辈捧洗脸水(内放毛巾)给男方亲友 洗手。 ． 「送客不相辞」即男女双方不要说「再见」 ，以免发生枝节或有再婚之虞。跨门坎时亦不可 踢到门坎。 ．女方将订婚喜饼分赠亲朋好友，作为订婚喜讯之通知。 不同地区的文化差异，所以各个地方的订婚习俗也是各有个的特色，我们简单整理了一下， 传统的订婚流程大致可以分成以下 12 个步骤： 1.祭 祖 请新娘之舅父点烛燃香，女方要给母舅“点烛礼”（男方提供）点「排香」


两对， 女方父母及准新人各一，共四份。 媒人念吉祥语随之由女方父母拜神明、祖先，并告婚事以定 祈求保佑。插香柱时，一次插 定不可重插。（忌讳：有重婚之可能） 2.订婚宴 订婚仪式完成后，女方设宴。 用餐结束男方家长给“压桌礼”红包，“姊妹桌”红包。 女方并应备鸡腿扎红纸附上红包一份给男方幼辈。 女方幼辈捧脸盆水（内放毛巾）给男方来客洗手（男方给“捧面盆水礼”红包），如在 餐厅宴客则可省略。 男方并致赠给所有帮忙的人红包，以为谢礼。 宴客结束，男方离开时不说再见，以免滋生枝节。 准岳父给新女婿一个“赏面礼”（可略）。 准婆婆给新媳妇一个“赏面礼”（可略）。 3.赠饼 女方将订婚喜饼分赠亲朋好友，新娘不可吃自己的喜饼。 4.祭 祖 男方在出发前先祭祖，祈求姻缘美满。 5.出 发 订婚当日男方携带聘礼（六礼或十二礼），鸣炮出发前往女方家。 前往女方家的人，应由男方年长亲友担任（最好以男生为主）；父母、准新郎加 2 人， 共 6 或 8 人。 人数/礼车数须为双数，但避免 4 或 8 人，礼车数一般为 6 辆。 双方看好戴戒子时间（通常早上 11:00 前左右），男方应提前一小时到达。 6.迎 纳 男方纳聘车队到女方家前约一百公尺处时"鸣炮"，女方也"鸣炮"回应。 媒人先下车， 其他人接著下车； 新郎最后由女方家幼辈开车门请出， 新郎给幼辈红包 （开 门礼）。 7.介 绍 男方亲友依序鱼贯入女家，媒人正式介绍双方亲友；先介绍男方给女方。 8.纳 徵 男方工作人员抬春盛（现称红木盒）聘礼进入女方客厅，女方接受聘礼赏予红 包（扛夫礼／车夫礼），并将聘礼一一陈列。 媒人居中将大小聘， 金饰等礼单点交付女方家长， 女方亲友将聘礼收好并在神桌上陈列 供品。 9.奉甜茶 女方长辈请男方亲属依长幼入座，新郎居末座。 新娘此时由一福气妇人牵引出堂， 捧著甜茶向男方来宾一一敬茶， 杯数与被奉茶人数相 同，不可有多或少，媒人随旁念吉祥话祝福。 10.压茶瓯 稍后再由福气妇人牵引新娘，捧茶盘出堂收茶瓯（杯），男方亲友将红包和 茶杯（红包卷起放入杯中）一一置于茶盘。 11.挂手指 戒指：分金戒、铜戒（取其音，表示同心。亦可用钻戒取代）用红线相系。 时间到时，由福气妇人牵引新娘入大厅。 在双方家长与亲友的见证下，准新娘面向外坐在大厅中的高椅上，双脚放在矮椅上（如 是招赘则面向内）。 戴戒指，先戴新娘中指再戴新郎中指（通常只套到第二指节， 男女皆左手），媒人念 吉祥语。 新郎交官颔钱（红包）给新娘，媒人在旁念吉祥话。 准婆婆替新娘戴上项鍊，见面礼之意。 戴完订婚戒指后，媒人提出双方改换称呼，一一称呼过。 12.女方回礼 女方回送男方礼品称为“回盛” （又称“压盛”） 摆入男方“行聘礼品” ， 取出后的空盛内。 女方将男方所送来的“行聘礼品”回送一部分。 新娘事先备好送新郎从头到脚的随身用品（6 件或 12 件）。 传统回礼。 若聘金退回或只收小定，女方留下红条，媒人自女方家长手中接下，转交男方家长。

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