书法家庞中华以土豆治便秘

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书法家庞中华以土豆治便秘

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来源：《养生保健指南》2019年第09期

今年73歲的“中国硬笔书法第一人”庞中华，曾经因为饱受便秘的困扰而痛苦不堪。然而，这位书法家通过土豆加蜂蜜的独特养生妙招，使自己重新拥有了健康和快乐。

长时间坐着练习书法，让庞中华在1997年患上了严重的便秘，那一段时间，庞中华不仅无法像往常那样惬意地书写，而且无法外出对书法爱好者授课，对别的什么事情更是没有兴趣，甚至一度远离了自己深爱的硬笔书法。就在他快要绝望的时候，在一次和朋友的聚会上听来一个偏方：土豆对于医治便秘有奇效。

土豆能治便秘？庞中华有点不太相信，便特意请教了养生专家。专家说，食疗治便秘，实质上就是让患者多吃富含膳食纤维的土豆、红薯、芋头等，因为膳食纤维有很强的吸水性，能使大便变松变软，同时加速肠道的蠕动，而这些食品的首选应该是土豆。中医认为，土豆健脾和胃、益气调中、通利大便，对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、大便不畅的患者效果显著。 庞中华的独特方法是将土豆削皮后切碎，再用榨汁机榨汁，然后把土豆汁倒进锅里用小火煮，当土豆汁变得黏稠时加入适量蜂蜜，搅拌均匀后，就成了一道美味的“庞氏土豆蜂蜜泥”。装入大瓶后，庞中华每天早晨空腹食用一次，每次两勺。在坚持食用两个月后，奇迹发生了，庞中华惊讶地发现大便已经畅通了！

早在从事硬笔书法工作之前，庞中华曾经担任过20多年的地质队员，有次在太行山里，一位养蜂人告诉他：蜂蜜的适用人群是大不一样的，凉性的槐花蜜有一定的清热功能，滋阴润燥，用来治疗便秘效果很好。因此，庞中华加在土豆里的蜂蜜，就是凉性的槐花蜜。

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