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做粽子的步骤作文精选3篇
端午节的早上,我和妈妈一来到厨房,第一件事情就是快一点包粽子。
我们准备好了材料,开始了包粽子。首先,把叶子先洗一下,洗的干净一点,再把肉馅、绿豆馅、红豆馅拿出来,把糯米拿出来,我们先从一堆糯米里面摘出多一点糯米,把糯米做成三角形,先用磨轮在糯米上磨来磨去的,把糯米做成平的,在用手把糯米做成一个三角形,第一步做完,再在做好的糯米里随便弄上一个大窟窿,把肉馅放进去,其实这一步做了还没有好,在把水到在糯米上,把水在糯米上搅拌的均匀,使每一个地方都有水,然后,在把叶子包在粽子的外面,使粽子不会软,我们这样只是最方便的,想要好吃就要放好多材料,才会好吃。
做完粽子以后,把一个个做好了的粽子往锅里放,这样过一会儿,就可以吃了。我在旁边耐心等待,因为粽子的糯米太多了,要使里面的也熟,必须需要时间,我等得不耐烦了,直接把锅盖打开,看见了外面是熟了,但是,里面确实白白的,我关上锅盖,等了一会儿,粽子出炉了,我非常高兴,终于能吃到自己包的粽子了,看见妈妈包的和我一点都不一样,我就大口大口地吃着我自己做的粽子。我会觉得非常的快乐和幸福感。
第一次做粽子的’我,虽然有一些不会,有一些做的还不对;有一些地方和妈妈不同,但是,我会一次次的做熟,懂得这个做粽子的窍门,使自己不停留在第一次做的一样。也许对我来说做粽子是一种快乐,做粽子可以给你知识;可以给你窍门;可以给你方法。在做粽子的同时,自己也在认真的学习,吸取妈妈做粽子的真理。
今天,妈妈从冰箱里拿出了昨天在奶奶家打得粽叶,说要包粽子给我吃。我一听,高兴极了,连忙说:“妈妈,我也和你学包粽子吧。”妈妈爽快地答应了。
妈妈先把粽叶放到锅里煮上,就开始准备包粽子的材料。有糯米、大枣、还有花生米。妈妈把这些材料放到水里泡了起来。不一会儿,粽叶就煮好了,妈妈又用清水把粽叶洗了一遍,也放到清水里泡了起来,看着煮好的粽叶,我不禁好奇的问:“妈妈,粽叶为什么要煮一下呢?”妈妈说:“煮了粽叶会软一点,包起来不容易破,要好包一些。”原来是为了包粽子的时候好包,我还以为是要用熟的粽叶呢。我又帮妈妈拿来了绑粽叶的勒草,就开始包粽子了。
妈妈先把四、五片粽叶稍稍重叠平放在一起,然后再把它拿在手里,卷成圆锥状,再向里边放上准备好的糯米、大枣和花生米,再用余下的粽叶把口封住,一个三角形的粽子就出来了。然后,还要用勒草把粽子紧紧地绑住,如果绑不紧,放在锅里煮的时候米就会溢出来的。
我看妈妈包得挺简单的,就迫不及待地自己动起手来。谁知,看和做不是一回事,不是粽叶没有叠好,就是装的米多了包不上口。这才知道,看花容易绣花难,我连忙虚心地向妈妈请教起来。经过了妈妈的悉心指导,我终于学会了包粽子。
看着我包的那几个奇形怪状的粽子,我和妈妈都大笑起来。但是我的心里挺高兴的,因为这是我自己亲手包的粽子,它的味道一定是很鲜美的。
星期天,我和妈妈去雨花客厅参加“包粽子、做香包、庆端午”活动。
等所有小朋友都到齐了,吴老师安排大家做好。首先,吴老师发包粽子所需要的材料:粽叶、糯米和绳子。接着,吴老师就请一位老奶奶教们包粽子:第一步,选2-3片粽叶,把这些粽叶错开折叠,用上面的粽叶压住下面粽叶即可。
第二步,把粽叶折叠成漏斗形状。第三步,在这个漏斗中先放一小半糯米,糯米和漏斗持平即可,太少了粽子很瘪,太多了包不住。第四步,折叠粽叶,把糯米全部包住,用棉线缠绕粽子4-5圈,系上活扣,吃粽子的时候方便解开。我按照奶奶教我的步骤认真的做了起来,功夫不负有心人,终于一只粽子在我的手里诞生了。接着,我又包了第二个,第三个。
包完粽子后,吴老师叫我们休息一会儿,又开始教我们做香包:首先,将布块反面对折,将针从底部穿出,缝上珠子和吊坠。再将布块的两边缝上,上面留5厘米左右先不缝,然后在这个地方缝上绳子。这样,绳子往两边拉就可以收紧成一个口袋。最后,将布块翻到正面,在里面放上干的艾草,最后把口收紧,香包就做好了。我拿着香包左看右看,真是爱死了!
今天真是丰富多彩的一天啊!
感谢您的阅读,祝您生活愉快。
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