南京农业大学考研真题—动物生物化学2021

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注意：答题一律答在答题纸上，答在草稿纸或试卷上一律无效



一、名词解释（9小题，共45分）

（1）必需氨基酸 （2）酶原激活 （3）多酶复合体系 （4）ACP （5）呼吸链 （6）酮体 （7）解链温度Tm （8） 启动子 （9）分子杂交 二、问答题（7大题，共105分）

1． 指出以下肽段中有哪些（个）是含硫的氨基酸，哪些（个）是非极性的氨基酸。如果用胰

蛋白酶水解这段肽，其产物是什么？（15分）

Gly-Ala-Gln-Val-Lys-Ser-Leu-Met-Ala-Arg-Cys-Ile 2． 举出3个酶催化的反应，它们分别是水解、硫解和磷酸解反应。写出反应式，并且说明它

属于哪个代谢途径。（10分） 3．

4． 图示为竞争性抑制剂对酶反应速度的影响。请解释为什么在有抑制剂存在时Km变大了，而Vmax没有变化？（10分）





5． “在动物体内，脂肪能否转变成为葡萄糖呢？答案是，这种转变是有限度的。”你怎么解

释这个观点？（20分） 6． 什么是核糖体？原核生物与真核生物的核糖体有什么区别？核糖体具有哪些特性因而可

以成为翻译蛋白质多肽链的“装配机”？（15分） 7． 化学修饰作用可能显著改变蛋白质或者酶的生物活性，从而影响细胞的代谢。请以

cAMP/PKA细胞信号传导系统为例予以说明。（15分）

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