饮用水安全知识

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饮用水安全知识

确保流行病学安全

流行病学安全是指防止水传播传染病的发生和传播，确保水质微生物质量安全。一般来说，水媒传染病主要是肠道传染病，主要症状是腹泻，污染源主要是人类或动物粪便污染的水。目前，微生物污染仍然是饮用水安全的最大威胁。 不引发急慢性中毒

安全饮用水应确保人们终身饮用不会造成急性和慢性中毒以及潜在的长期危害。近年来，水的化学污染问题日益突出。这些化学物质在水中停留时间长，大部分不易降解，可直接对人体产生毒性作用。高浓度和短期作用于人体可产生急性毒性；长期低浓度会对人体产生慢性毒性作用。

感官性状良好 水质的感官性状，即水的外观、色、嗅和味，是人们判断水质及其可接受程度的首要和直接指标。饮用者几乎完全依赖于自己的感官来判断水质及其安全性。如果水的混浊度很高，有异色或令人厌恶的臭味，就会使饮用者感到不安全而拒绝饮用。当然，感官性状良好的水并不意味着一定安全。 饮用水必须消毒

饮用水消毒的目的是要杀死或灭活致病微生物。为保证饮用水安全，消毒是必须要做的事情。目前主要的消毒方式有用氯气、氯胺、臭氧和紫外线消毒等。为了保证从用户龙头出来的水仍有消毒作用，在自来水中可能会有一些消毒剂的气味。消毒剂的主要副产物有氯仿、二氯乙酸、氯化腈、溴酸盐、甲醛和亚氯酸盐等。只要饮用水中的消毒副产物不超过标准规定，对人体健康就没有害处。 PH值、硬度和氟化物与健康有关

ph值表示水的酸碱度，清洁天然水的ph值应为中性，即为7左右。ph值是水质净化时的重要控制指标，过低的ph值会腐蚀金属管道和容器，过高容易引起结垢，影响加氯消毒效果。我国饮用水的ph值标准为6.5～8.5。饮用水ph值在正常范围情况下对人体健康没有影响。

水的硬度由溶解在水中的钙和镁组成，换算成mg/L碳酸钙作为测量单位。饮用水的硬度太高。开水时，锅里会形成水垢，这也会影响味道；如果硬度太低，很容易腐蚀管道。我国饮用水硬度标准限值为450 mg/L，饮用水硬度对人体健康无不良影响。大多数研究报告认为，高硬度的饮用水有利于预防心血管疾病，钙也是一般人体需要补充的元素。大多数国家的饮用水硬度标准为400~500mg/L。

饮水是摄入氟的主要途径。人体摄入过量氟化物会使牙齿染上色斑，严重时会使骨骼变形，丧失劳动能力。根据我国的调查资料，饮水中氟化物浓度在1.0毫克/升以下，儿


童出现氟斑牙的发病率低于30%，程度比较轻。每个个体对氟的耐受程度不同，并可能与其他摄入成分如钙、锰的量有关，所以在农村贫困地区，氟化物危害问题更为突出。有资料证明，适量的氟化物可以有效预防龋齿的发生。一般认为饮水中氟化物在0.5～1.0毫克/升之间是适宜的。 相关阅读：水污染源 1水源污染一级污染

a、 自然污染。自然污染是指由自然原因造成的水污染。例如，地震可能导致地壳中的大量有害元素迁移到地表水体或地下水含水层，导致地表水或地下水污染。

b.工业污染。在工业生产过程中要排放出大量废水，其中夹带着许多原料、中间产品或成品，如重金属、有毒化学品、酸、碱、有机物、油类、悬浮物、放射性物质等，这些都会造成污染。我国每年工业排污量435亿吨,工业废气是天然水体污染的罪魁祸首。 c、 农业污染。主要含有氮、磷、钾等化肥、农药、粪肥、激素、抗生素等有机物质，以及人畜肠道病原体。每年有近80亿吨农药排放到地球表面，地下水深度也受到影响！ d.生活污染。生活污水：是指人们日常生活的洗涤废水和粪尿污水等。来自医疗单位的污水是一类特殊的生活污水，主要危害是引起肠道传染病。

e、 其他污染源：油轮漏油或事故或紧急情况造成的海上石油污染。大量水生生物因水面被油膜覆盖而死亡，死亡残留物的分解会造成水污染。还有现代高科技、电磁辐射等等。

2水处理过程污染二级污染

漂白粉氯化消毒已使用50年，效果良好。它能大规模杀灭感染性细菌，价格低廉，但会产生氯仿，氯仿是一种致命的致癌物。 3自来水输送过程的污染。三级污染 a、 在高层水箱中，污垢不断增加。 b.输出管道产生铁锈。

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