员工食堂财务管理办法

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甘肃省民航机场集团有限公司敦煌机场公司



甘民航敦发〔2016〕x号





关于下发《敦煌机场职工食堂管理办法（暂行）》

的通知



公司各部门：

为进一步加强甘肃省民航机场集团有限公司敦煌机场公司（以下简称“公司”）职工食堂的监督和管理，建立健全职工食堂管理制度，规范职工食堂财务管理，根据公司实际情况，结合职工食堂经营管理模式，特制定《甘肃省民航机场集团有限公司敦煌机场公司职工食堂财务管理办法（暂行)》,经公司研究通过,现予以下发，请各部门遵照执行。

特此通知

甘肃省民航机场集团有限公司敦煌机场公司

2016年11月10日



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甘肃省民航机场集团有限公司敦煌机场公司

职工食堂财务管理办法（暂行）



第一条 为进一步加强公司职工食堂的监督和管理,建立健全职工食堂管理制度,规范职工食堂财务管理，根据公司实际情况，结合职工食堂经营管理模式，特制订本办法。

第二条 公司职工食堂坚持以服务职工为宗旨，不以盈利为目的,“统一管理、成本核算、收支平衡”的管理原则.

第三条 根据敦煌机场实际情况，职工食堂原则上不对旅客提供餐食；

第四条 职工食堂物资（包括日常用具及菜品等）的采购，因食堂所需菜品价格季节性变化较大,为降低采购成本，可通过询比价方式实施不定期定点采购模式。

第五条 职工食堂的物资（包括日常用具及菜品等)管理,按照《甘肃省民航机场集团敦煌机场公司库存材料管理办法(暂行）》执行,由食堂管理人员统一管理；购进物资由食堂厨师、食堂管理员共同验收。

第六条 职工食堂就餐人员包括机场、驻场单位、机场商业等单位职工,以及机场临时性用工人员。

第七条 职工食堂就餐收费执行“刷卡"制度,原则上“一人一卡”，食堂就餐收费不接受现金支付.

第八条 机场临时性用工人员就餐，其餐费由用工部门负责支付，不得签单挂账；食堂管理人员或厨师不得收取现金. 第九条 若需职工食堂安排公务接待用餐，接待部门须填写《甘肃省民航机场集团有限公司敦煌机场公司职工食堂公务接待审



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批单》，由食堂管理部门、公司领导签批同意后，食堂管理员通知职工食堂准备餐食；职工食堂公务接待用餐收费以实际用餐人数按规定标准收取。

第十条 公司财务部门按照《职工食堂公务接待审批单》，将职工食堂公务接待用餐费用挂接待部门负责人名下，以个人借款性质进行财务核算,接待部门须及时销账。

第十一条 特殊情况，旅客临时性用餐,由食堂厨师负责收取旅客餐费，并向旅客开具收款收据；并于每月20日，将所收取的旅客餐费和收据交财务核销。

第十二条 为保证经费使用安全，更加符合财务管理制度，饭卡充值业务交由财务人员管理及经费收取。

第十三条 公司财务部门会同职工食堂管理部门，每季度定期对职工食堂物资进行盘点，编制盘点汇总表.

第十四条 本办法由公司综管、财务部负责解释和修订。 第十六条 本办法自下发之日起执行.

甘肃省民航机场集团有限公司敦煌机场公司 2016年11月16日印发 拟稿、核稿： 侯建生 (共印0份)



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