陕西老碗面品牌介绍

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老碗的名字源自陕西方言中的大碗，薄，筋，酸，辣，吃的过瘾，是面食文化的典型代表，是陕西民俗文化的生活写照，所谓面要筋道，人要厚道，就是老碗面中蕴含的人生哲理。很多人不知道陕西老碗面这个品牌是如何来的，有哪些特色，本文带领大家走进老碗面的历史和世界。





品牌起源：

秦人捧老碗，笑颜挑老面，端碗老面喜地欢天，没放辣椒吹胡瞪眼。 老婆帕帕头上戴，家家房子半边盖； 板凳不坐蹲起来，面条宽得像裤带； 锅盔大得赛锅盖，油泼辣子一道菜； 秦腔大戏吼起来，姑娘一般不对外。

这脍炙人口的陕西八大怪顺口溜，可谓是关中地区的汉族民风民俗，不仅体现了关中地区整体的文化风貌，更体现了当地的面食的悠久历史根源。

品牌特色： 特色一：秘制酱汁

秘制酱料用料精良，在多种口感丰富的酱汁基础上加入十几味中草药进行精心熬制,在选料配方和熬制的过程中独俱匠心；

特色二：香浓汤底

汤底选用新鲜大骨和三黄鸡，精心熬制5小时以上，汤底浓香醇厚回味悠长，并富含人体


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所需的多种营养成分；

特色三：优质小麦

面条的面粉特别讲究，采用优质小麦研磨而成，然后采用特殊工艺制作，营养丰富，口感劲道；

特色四：有机蔬菜

精选大型有机蔬菜，生产基地种植的各种蔬菜，无化肥、无农药残留。维生素微量元素等营养物质含量高。



关中秦味老碗面是郑州市天美餐饮管理有限公司旗下品牌。郑州市天美餐饮管理有限公司是一家以特色风味小吃研发为切入点，以快餐直营和加盟连锁为主导，以餐饮管理培训为依托的标准化餐饮公司，以高标准的品质，为消费者提供健康、营养、美味的产品。

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