七夕节吃什么菜

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七夕节吃什么菜

七夕的美食有很多,你知道七夕节吃的菜吗?以下是为你介绍的七夕节吃的菜,欢迎使用。

七夕节吃的菜1､饺子

鄄城､曹县､平原等地乞巧的风俗却十分有趣:七个要好的姑娘集粮集菜包饺子,把一枚铜钱､一根针和一个红枣分别包到三个水饺里,乞巧活动以后,她们聚在一起吃水饺,传说吃到钱的有福,吃到针的手巧,吃到枣的早婚。

七夕节吃的菜2､巧果

浙江各地在这一天用面粉制各种小型物状,用油煎炸后称“巧果”,晚上在庭院内陈列巧果､莲蓬､白藕､红菱等。七夕乞巧的应节食品,以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”,款式极多。主要的材料是油､面､糖､蜜。《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”､“果食花样”,图样则有捺香､方胜等。

七夕节吃的菜3､巧芽面

除了吃巧果,有些地方,七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽,要提前七天生,选没有虫蛀的绿豆一小碗,洗净,平铺到一个盘子里,用湿纱布盖好遮住阳光,放到炕头上,每天喷几次水使之保持湿润。七天后,待豆芽长至两三厘米长,便可做手擀面,下锅煮熟,过凉水拔透;然后热锅坐油,加肉丁炒熟,葱､姜爆锅,酱油､醋炝锅,放绿豆芽炒熟,加水煮沸,再加盐､味精,做成豆芽汤;把面条抓到碗里,浇上豆芽汤即可食之。

七夕节吃的菜4､云面

胶东人七夕吃巧果子,临沂人七夕则吃云面。吃云面,此面得用露水制成,吃它能获得巧意。

七夕节吃的菜5､江米条

老南京人过七夕还有个独特的风俗:吃江米条。江米条是一道汉族小吃,用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来,放在石臼里用棒子捶,再秆成圆形,晒干用油

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煎出来,最后蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙制作而成的一种食品。

七夕节吃的菜6､巧酥

还有许多民间糕点铺,喜欢制一些织女人形象的酥糖,俗称“巧人”“巧酥”,出售时又称为“送巧人”,此风俗在一些地区流传至今。

七夕节吃的菜7､瓜果

在七夕这个特殊的节日,瓜果当然必不可少!七夕时吃的瓜果也有多种变化,有些人喜欢将瓜果雕成奇花异鸟,或在瓜皮表面浮雕图案等绘成“花瓜”。



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