烟火抚人心

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烟火抚人心

作者：何美庭

来源：《作文通讯·初中》 2020年第4期



江苏省苏州市南环实验中学校初三 何美庭

指导教师 顾红

东边渐渐露出鱼肚白，月亮还没来得及敛去身影， 晨光尚胶着在那一小片旧屋檐上时，小城慢慢地苏醒过来。

系着粉布花围裙的老阿姨们哗啦啦地掀开卷帘门， 忙碌地张罗起自家小小的早点铺子，笑声爽朗，精神抖擞。

一路的葱蒜香气， 噼里啪啦的煎油响，勾着过路人的味蕾，寂静了一夜的老街巷渐渐被错杂的脚步声填满。拎着公文包匆匆来去的白领，低头捧书念念有词的学生，晨起买菜的老人互相打着招呼，闲话着家常。

门庭若市的是包子铺，屋里头一笼笼一屉屉码得整齐。磨好的豆浆装杯后放在泡沫箱子里保温，金灿灿的玉米棒堆放在一旁，门口的凳子上放着一个大电饭锅，茶叶蛋咕嘟咕嘟地翻腾着。管店的夫妻俩忙前忙后不亦乐乎，你揉面我调馅儿，准备停当时，屋外已三三两两排起了队伍，兜里的零钱叮当作响。

最吸引人的是包子出锅的时候。老板熟练地捏住笼屉一角，只提起一小半，形成一个不大的角度，浓郁厚实的面食香气便迫不及待地从竹编的屉缝里钻出来，朝着屋内屋外的人扑去。待那热腾腾的蒸气散得差不多了，老板再利索地抬手一掀。一时间，温热的白雾笼罩了小小的店铺， 拢着中国人从小就熟悉的香味儿，引来早已垂涎三尺的小孩子和驻足张望的早间行人。

人间烟火气，最抚凡人心。

中国人的主食，南方重米，北方重面，因而南方人的早餐桌上常有粢饭、烧卖一类，而北方人则多是拎一袋刚出锅的包子馒头，冬天里焐得手心温温热热。北方人吃惯了的咸豆腐脑儿，让喜甜的南方人惊得瞠目结舌。粽子的甜咸之争，月饼是吃五仁馅儿的还是蛋黄莲蓉馅儿

的……各地饮食习惯各有不同，但总有共通之处。暑假我在外游学，虽然短短两月，却时时想念家乡的那一口菜肉馄饨。定居异国他乡多年的华人无意间尝到地道纯粹的中国味道时，也会一下子勾起亲切的记忆。那些绝对说不上是珍馐佳肴的饭菜，只因那是家的味道，早在不知不觉间烙印于心中， 许久尝不到时便舌尖发痒得念念不忘。每日早间路边小店准时升腾的氤氲雾气，是市井里头最普通而热闹的场景，是一群人从小到大的生活记忆。

四方食事，不过一屉人间烟火。

教师点评

世界再美，家和家乡的味道，依旧是我们最难割舍的牵挂。每个人心底的“家的味道”，都是童年的记忆，此时此刻，食物已变成一种慰藉， 安抚离家在外之人的那一缕愁肠。作者细致地描绘了古城小巷早餐店氤氲的烟火气， 那里售卖的虽不是珍馐美味，却最能温暖人心，人们品尝的不仅是味道，更是一种生活的情怀。

（顾红）

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