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幼儿园中班六一美食节活动教案
为了丰富儿童的生活，过一个难忘、愉快、有意义的节日—— “六一”儿童节，今天为大家提供了幼儿园中班六一美食节活动教案， 仅供大家参考阅读。
一、活动目的：
为了让孩子们度过一个难忘、 愉快、有意义的节日—— “六一” 儿童节，幼儿园为每个班级精心设计了“品尝美食，享受快乐童年” 为主题的“六一”美食节活动，为给孩子的节日抹上更美的色彩，增 添更甜的滋味，让孩子了解饮食特色，了解美食文化，掌握文明就餐 礼仪，养成良好的饮食习惯。
二、活动宗旨： 参与、操作、品尝、分享
三、活动时间： xx、5、31 日上午 四、活动准备：
1. 利用班级QC群或班级论坛，活动前向家长传递本次活动的教 育理念，
具体的操作过程，告知他们所要协助的内容。
2. 指导家长如何配合教学需要帮助孩子积累已有生活经验，与 孩子进行
“包饭团”方法的讨论，并做好文字记录。
3. 告知家长给孩子带一个包饭团的保鲜膜来园。
4 保鲜膜、桌布、餐具、 . 调味用品、榨菜、肉松、番茄酱、海 鲜酱、萝
卜干、相机活动目标：
1. 在活动中体验亲自操作制作“包饭团”的快乐与成功，激发 孩子日常参
与力所能及的生活劳动的兴趣。
2. 在人人参与中，感受包饭团的快乐体验。 五、活动流程：
（ 一） 了解本次美食的东西。 师：今天我们要一起来制作台湾饭团。台
湾饭团你们平常吃过 吗?
教师介绍关于台湾饭团的相关知识。
（ 二） 台湾风味素饭团的做法，制作材料：糯米、炸酥油条，榨 菜，花
生米，素肉松、萝卜干、海鲜酱、番茄酱。
1. 油条分开成一小段， 并将其中一小段切成碎末 （ 做饭团里的油 条
要非常酥脆的那种老油条 ） 榨菜、萝卜干切成碎，但不要太碎了， 太碎咬起来就没有颗粒感。花生米打成粉。
2. 3. 4.
糯米事先用水浸泡 5 小时，取出隔水蒸 30~40 分钟至熟。 锅内冷油，榨菜、萝卜干碎下去略炒香一下。
最后将油条碎，榨菜、萝卜弄碎，花生米弄粉，肉松分别装 在小碗里
准备就绪。
5. 取一张保鲜膜，底下垫一张布 （ 这张布的功能，一，可以隔热 二，
可以帮助整形 ）6. 将蒸好的糯米铺在保鲜膜上压成一块长方块形， （动作要快，蒸好的糯米没有做饭团时不要让其见空气，以免水式气 蒸发了。 ）7. 放上一段油条。
8. 再放上花生粉，肉松，榨菜、萝卜碎，油条碎即可。 （ 糯米里 没放盐，
可以加一点调料品，量要适量少一些 ）9. 然后把底部的布卷 起来。并一边用
手压紧整形。
10. 整好后的饭团，整个就用保鲜膜包紧就可以了 （ 吃的时侯外 面再套一
个食品袋就更安全了， 不然没包紧的话就会有肉松碎掉下来 ） 想给装饰漂亮一点，可以给饭团涂了点甜辣酱。所以看到一抹红色。
（ 三） 幼儿尝试制作。
（ 四 ） 幼儿品尝美食物。
幼儿各自选择来吃，吃后谈谈自己的感觉。
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本文来源：https://www.wddqxz.cn/8b64b9781411cc7931b765ce0508763231127422.html
2022-06-01
