包饺子

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包 饺 子

青岛市李沧区唐山路小学六年级二班 纪莉

大年三十晚上，我和爸爸妈妈一起包饺子(用一句话入题，痛快)。 我们首先分了工：爸爸和面，我擀皮儿，妈妈包饺子。爸爸一会儿把面和好了，“我的任务完成了，轮到你们母女俩干了！”说着，爸爸走出了厨房。妈妈很快把一团面做成长条，再用刀切成大小均等的面剂子儿，用手按成一个个小圆饼。（他们做得快，你的叙述也简洁明快）“我要擀饺子皮啦！”我高兴地说着，模仿（这个词是个关键词，否则叫人不明白你的做法是怎么来的，从上下文来看，你在这里没掌握要领，这词用得恰切），妈妈以往的动作把擀面杖压在面剂子儿上，再用手掌压着擀面杖按纵横的方向来回地推压，只见面剂逐渐地变大，我又把面剂子换了个方向擀，可是，擀出来的饺子皮方不方圆不圆的，厚薄不匀（把动作及结果都写出来了）。这时，妈妈在一旁嘻嘻地笑我。我不耐烦了，“这么难擀，我不擀了！”（遇到挫折要打退堂鼓了）“你怎么做事遇到困难后退？这样什么事也做不成，我来教你。”（这一句暗合主题，应该写）妈妈右手拿起擀面杖，左手拿着小面剂子儿的一边儿，说：“你看着，把擀面杖的一头放在面剂的中间，右手并拢按住擀面杖滚动；右手拇指、食指的指头肚儿捏着面剂子边。等到擀面杖从面剂子上下来的时候。迅速地旋转一下面剂。”妈妈一边给我做示范一边说（动作语言都写得具体生动。此处写了动作语言，下文可以省略一些写自己动作的文字）。我根据妈妈讲的要领，慢慢做，终于擀出来了第一个像样的皮（此处描述虽是略写，读者也能明白是


怎么回事，因为前面已经有了交待）。妈妈说：“这个擀得不错，继续努力。”就这样，我擀出来了第二、三、四……个饺子皮，而且越来越熟练，越来越好。终于我和妈妈一起把饺子包好了（一笔带过，干脆利落）。

晚上，奶奶、爸爸、妈妈都夸饺子好吃，还说饺子皮有筋道我听了心里像吃了蜜糖似的，甜滋滋的。为通过擀饺子皮，使我懂得了，做事不能蛮干要认真想窍门耐心做，才会把事情做好（结尾写事情的结果，还点出了中心思想）。

简评：文章详略处理得当，叙述的事情有波折起伏，引人入胜，中心思想正确、鲜明。

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