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![糖瓜,顺口溜,二十三](/static/wddqxz/img/rand/big_139.jpg)
旧时,北京及华北许多地方,都流行一套春节顺口溜: 二十三糖瓜粘,二十四写对子, 二十五扫尘土,二十六炖年肉, 二十七快杀鸡,二十八炸排叉, 二十九蒸馒首,三十晚上守一宿。 大年初一走一走。
(拜年祝贺新春吉祥,小孩可得押岁钱)
这是一种做得比较讲究的糖瓜。外层是麦芽糖,中间有饴糖心, 用来祭灶的。方法是把糖瓜打破,取出中间的饴糖抹在灶王嘴上。 为什么要给灶王爷嘴上抹糖瓜呢?因为他是玉皇大帝派驻各家的坐探, 抹了糖他向玉皇大帝汇报时就会多说好活。上天言好亊,下界保平安! 二十三糖瓜粘,是北方各省。长江以南则多半是二十四祭灶。 据说二十三灶神从北方出发,一路吃请, 要二十四才到江南,这是有据可查的。
现在糖瓜少了,人们不怕灶神打小报告,也敢对玉皇说三道四了。 再说灶糖也上不了挡次,爱吃的人越来越少了。
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