干酪阅读理解

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干酪阅读理解

阅读短文，完成练习。 干酪里的小孔是从哪里来的？

假如凝乳放在地窖里的时间太长了，细菌的工作就会继续进行下去，最终把凝乳变成干酪。干酪里的小孔与面包里的小孔是一样的，都是二氧化碳制造出来的。

可是，这里的二氧化碳是从哪里来的呢？是由细菌制造出来的。 为什么干酪放很长时间也不会变坏？因为干酪的表层有一层皮，使它不会完全变干，并且保护它不受到细菌的侵害。

瑞士的报纸曾经报道过这样的一块干酪：它已经有120岁了，据说味道还很好，而它的“爷爷”在不久之前才刚被切开吃掉。 【小题1】短文一共提了个问题。用“”把这些问题画出来。【小题2】阅读短文后，我知道干酪里的小孔是______制造出来的。这里的二氧化碳是由_____制造出来的。【小题3】用波浪线画出短文中运用了举例子这一说明方法的句子。这一句子的作用是：。【小题4】短文里有的术语比较难懂，比如“二氧化碳”，我会通过____________的方法理解。

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