特色餐饮加盟连锁店财务、营运及资源管理制度

【#文档大全网# 导语】以下是®文档大全网的小编为您整理的《特色餐饮加盟连锁店财务、营运及资源管理制度》，欢迎阅读！

特色餐饮加盟连锁店财务、营运及资源管理制度



财务管理是特色餐饮加盟连锁店重要的管理内容之一，这也是一个特色餐饮加盟连锁店不断前进过程中必须要完善的重点存在。

特色餐饮加盟连锁店的财务管理涵盖了收受现金、票据、信用卡，开立發票、收银机收据与特色餐饮加盟连锁店税务问题。特色餐饮加盟连锁店工作同仁，不论经理或餐厅人员，皆需完全熟悉财务管理的作业。若因一时疏忽造成金钱的损失，则特色餐饮加盟连锁店销售所花的时间与人力均前功尽弃。

特色餐饮加盟连锁店营运管理者面对复杂而琐碎的餐饮连锁店工作，从开店到打烊，任何一项细则都攸关特色餐饮加盟连锁店营运绩效的好坏。而经理除了例行公事还要处理突发事件。因此，高效能的时间管理成为特色餐饮加盟连锁店经理能否达成任务的关键。

而特色餐饮加盟连锁店厅营运手册则详细说明从开店到打烊，各项餐饮连锁店标准作业程序；并且详列各式作业规范，使特色餐饮加盟连锁店经理能高效率地调度餐厅各项资源。换言之，透过详细、制式化营运管理能提供经理每周、每月时间规划的参考。让经理能有次序计划时间管理。




特色餐饮加盟连锁店资源管理在创造高店数、高业绩及高毛利各项开源动作同时，特色餐饮加盟连锁店已经要面对通货膨胀、房租、薪资调帐及各项营运成本节节上升的压力，因此，在开源的同时，节流更显重要。

尤其面对特色餐饮加盟连锁经营压力愈来愈重大的景况，节流更是直接增加获利。然而，在开疆辟土的同时，无形中餐饮连锁企业会浪费许多的钱在小事情上。而为了挣回这些不 必要的费用，特色餐饮加盟连锁店尚得花更多的心力开源。

所以，特色餐饮加盟连锁店管理者在企业不断发展的过程中，必须要形成相应地管理制度，也只有不断完善发展，才能够获得更好地餐饮连锁经营效益，获得最终地餐饮加盟赚钱。

本文来源：https://www.wddqxz.cn/862be3c10c22590102029d28.html