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小城故事
“。。。“李大爷哼着京剧,一手提着鸟笼,一手牵着小孙子多多,慢慢悠悠。”多多啊,今天又是一个好天气呢。“李大爷笑眯眯地抬头看了看太阳。
走出了小巷子,爷孙儿俩走进一家小茶馆,老板从雾气腾腾的高高的蒸笼后探出个脑袋,“大爷,早啊。还是老样子,是吧。”不出一会儿,老板从雾气蒙蒙中走出,一大碟煮干丝,两笼灌汤包,和李大爷寒暄到:“送孙子上学呢?”李大爷乐呵呵地点点头。
阳光透过玻璃斜射在李大爷头上,头上那些斑斑驳驳的白发如明亮的雪线般刺到了多多的双眼,多多踮起脚尖,伸出肉乎乎的小手,摸摸爷爷的白发。李大爷停止了咀嚼,捏捏小孙子的嘴巴说:“孩子,爷爷的白发越多,你的个子就会越来越高。“多多懵懵懂懂,茶馆里氤氲着茶香,这幕温馨的场景等多多长大了想起来一定是香的。
爷爷教多多怎么咬灌汤包才不会汤汁四溅,因为多多每次都会把油调皮地咬出来。教着教着,李大爷不知怎的回忆起中年时在外地漂泊的日子,感慨的说:那时候,最想的就是回到家乡,一杯茶,一盘干丝,一笼灌汤包,有时一碟花生米。那多惬意啊。多多嘴里嚼着汤包含糊不清地说:“爷爷,那我们以后天天来吃。“
吃着聊着的功夫,眼尖的多多叫了起来:“爸爸!“并小跑着出去”爸爸,来和我们一起吃早饭吧!“爸爸从车窗里摸摸多多的头:”多多,你陪爷爷吧。我上班要迟到了。“话未说完,便急急忙忙开走了,留下半句话在空中被风吹得支离破碎。
多多失望的回去,“你爸爸肯定又没有吃早饭“李大爷叹了口气。 ”多多,你以后可不能像你爸爸那样不吃早饭啊。“ ”嗯。“
街上的人陆陆续续的开始多了起来,脸上可没有李大爷他们爷孙俩的悠然,都急匆匆地小跑着,有的手上还拿着早上尚未吃完的早餐,都在和时间赛跑。李大爷瞧着他们,摇摇头“太不会过日子了,日子要天天这么赶着过,有意思么!”茶馆里的老人们纷纷赞同,各个桌子的老人又开始说起谁家孩子长此以往这样得了胃病。
多多倒是个局外人,他嚷着让爷爷给他讲煮干丝的故事。原来,爷爷肚子里知道的东西多,每样他们小城里的特色都能说上这么一段。“好啊。”爷爷眼见有了听众,又乐呵起来了。“加料千丝堆细缕,熟铜烟袋卧长苗,烧酒水晶肴。
这是古人眼中我们江南的煮干丝。它历来被推为席上美馔。清代乾隆皇帝六下江南,地方官员曾呈上“九丝汤”以“宠媚乾隆”。 春季,旧时用竹蛤入味,以海鲜增味;夏
季宜脆,用脆鳝丝与干丝同煮,使菜肴干香味爽;秋季用蟹黄,汤汁金黄,鲜味浓重;冬季宜用野蔬,娇嫩翠绿,色彩和谐。不仅誉满全国,而且被国外来宾誉之为“东亚名肴”。 。。。。。“聊着的功夫,早饭时间便过去了。
李大爷牵着多多的手走出茶馆,见着人正忙着给这些巷子里的老宅上刷上了血红的“拆“字,看着日渐消失的人群走向远方的高楼大厦,重重地叹了口气。”小城就要消失了。。。“
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