书讯：《生物工艺技术》出版发行

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书讯：《生物工艺技术》出版发行

佚 名

【期刊名称】《工业微生物》 【年(卷),期】2006(36)4

【摘 要】由王福源教授主编，上海大学、华东理工大学、上海交通大学、复旦大学、华东师范大学、上海医工院和浙江工业大学等多名教授参编的《生物工艺技术》一书日前已由中国轻工业出版社出版，全书近50万字，分为5章：一、菌种及种子扩大培养，二、种子和发酵培养基，三、发酵工艺及发酵过程中的物质变化，四、目的产物的分离提取，五、发酵染菌及对策。 【总页数】1页(P17-17)

【关键词】出版发行;生物工艺;技术;发酵培养基;华东理工大学;上海交通大学;华东师范大学;浙江工业大学 【正文语种】中 文 【中图分类】TS136.811 【相关文献】

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