小鼠醒酒实验

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500g河蚬加1000ml（浓度0.5g/ml）水煮30min，取100ml用旋转蒸发仪浓缩至10ml(浓度5g/ml)备用。分别配成浓度为0.5g/ml,2.5g/ml,5.0g/ml的蚬汁对小鼠进行灌胃。

醉酒试验：小白鼠醉酒与否以翻正反射(right reflex)是否消失为指标。小鼠灌酒后，将其背向下仰卧于平台，30s 内不能自行翻过身体者，则认为翻正反射消失即醉酒。小鼠 30 只按体重随机分为 3 组，禁食 12h 后分别灌胃白酒 0.15mL/10g 体重、0.16mL/10g 体重和 0.17mL/10g 体重，观察小鼠翻正反射恰好消失所需酒量。

防醉试验：取雄性小白鼠，禁食 12h，按体重随机分为若干组，按试验要求分别灌胃不同的灌胃剂，各组灌胃量均为 0.4mL/20g 体重，30min 后，各组小鼠全部用 56°的红星二锅头灌胃，剂量为上述醉酒试验中得出的最适剂量。记录醉酒只数及小鼠翻正反射消失时间及恢复时间，计算出耐受时间(从灌胃酒精至翻正反射完全消失的时间)和醉酒维持时间(从翻正反射消失到恢复时间)。

解酒试验：取雄性小白鼠，禁食 12h，按体重随机分为若干组，先灌胃 56°红星二锅头，剂量为上述醉酒试验中得出的最适剂量。随即灌胃不同的灌胃剂，剂量同防醉试验。观察记录各组小白鼠耐受时间和醉酒维持时间。

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