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屠宰车间岗位职责
一、车间主任岗位职责
E负责落实班前会制度（5分钟内），监督员工出勤° 2•根据生产讣划，下达当天的生产任务（将生产汁划细分落实到各班），
对生产中出现的问题，提出纠偏措施，落实责任人实施整改。
3. 协调领导搞好车间管理，合理安排车间生产，安全第一，对车间出现的 突发
事件作出处理，及时上报上级领导。
4. 负责抓好安全、文明生产，对工人的违规违章操作及时发现并给予纠正。 5・负责生产过程、工艺、产品质量管理，杜绝不合格产品下线。
6. 支持班组长工作，监督检查班组各项工作的落实、执行情况，使班组管 理标
准化、规范化。
7. 控制能耗，发现问题及时解决，确保正常生产。
8. 负责调幣利分配本车间员工的工作任务，对违纪员丄提出批评、警告、 处罚
等处理，保证生产线的畅通无阻，圆满完成生产任务。
9. 负责完成交付的其他任务。
二、班长岗位职责
（一） 负责本班生产、人员、设备、丄器具、环境卫生等管理工作。 （二） 掌握本班各岗位的技能，成为各岗位的模范操作者和各项工作的带头
（三） 组织班组成员积极圆满完成公司、车间交给的各项生产任务，监督班 组成员严格按照工艺操作规程操作.
（四） 负责落实规章制度、工艺操作规程、技术标准、卫生标准等各项规章, 对违反的人员及时制止，并提岀书面处理意见。
（五） 负责本班的任务分配，协调各班组的工作，作好均衡生产。
（六） 定期组织班组成员学习綁技术、綁科技，提高全员技术业务水平。 （七） 负责工作区内水、电、门的关闭、开启工作，加强班组管理降低各种 能耗，严格按照物料消耗规范执行。
（八） 一切工作以安全生产为中心工作，发现隐患及时向上级报告，加强各 班组的协调匚作，在生产中发现设备运行异常及设备调换，生产结束后及时向维 修人员提出，并向主任汇报，使生产能够在均衡、流畅、紧张中进行。
（九） 负责完成交付的其他任务。 三、 职工职责
（-）工作中听从主任、组长的分配，生产严格按照操作规程操作，保质保 量完成车间、班组交绐的各项任务。
（二） 严格逍循公司、车间的各项管理规范，争做遵纪守法的模范员工匕 （三） 钻研业务，努力学习新知识，提高技术水平。
（四） 敢于向违纪行为做斗争，勇于发现问题，积极向车间提岀合理化建议。 四、 员工细则
1、 赶猪:保证送猪速度与生产能力相匹配，避免生猪在赶猪道中审猪、损 伤，
搞好圈舍卫生和消毒工作，做好残猪的清理工作。
2、 麻电：减少电棍电击频率，保证麻电正常运行。
3、 刺杀:提前到岗，检査设备运行是否正常,配好消毒液。刺杀要及时、 准确，
刀口不得过大保持在氐m左右，避免岀现不放，或放血不净现象。并做到 一头一消毒，消毒必须彻底。
4. 挂毛猪：提筒匕岗，做好准备工作，挂猪要准，要牢，不得脱落。 5. 扎耳血：努力做到有耳必扎，不放一个，避免出现耳朵放血不尽现象。 6. 看蒸箱：査看挂猪毛链是否有拖链现象，若有毛猪掉到蒸箱内及时拉出, 同
时自动脱钩器未能脱下的毛猪要及时手工撬掉。
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2022-07-05
