酒店前台服务教案

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问题一：教学目标是什么

1）了解酒店入住登记等及相关流程的口语表达方式 2）能够迅速、准确地听懂客人的要求

3）运用以敬语为特征的酒店日语为顾客提供服务 问题二：教学重点，难点是什么？

教学重点：帮助学生掌握酒店前台服务的工作流程及日语口语表达。 教学难点：1.如何让学生正确理解敬语并准确运用于酒店前台办理登记入住。2. 设置合理的情景，再现前台办理入住登记时的酒店日语使用规范，并将所学内容运用到实践中。

问题三：教学重难点的依据是什么？解决教学重难点的方法有哪些？如何突破？

依据：1. 教材和课程标准。教学重难点首先要吃透课程标准，只有明确了这门课程的完整知识体系框架和教学目标，并把课程标准、教材整合起来，才能科学确定本节课的教学重点难点。 2. 学生实际。 学生是课程学习的主体，在教学重处于中心地位。因此我们要了解和研究学生，要了解学生原有的知识和技能的状况，了解他们的兴趣、需要和思想状况，了解他们的学习方法和学习习惯。 解决方法：1. 利用相关图片、视频和动画等形式呈现教学难点，增强学生的学习兴趣；2. 在微课中发布实操任务，使学生在课后能够操练，并通过云平台检查任务的质量获得教学效果。

问题四：教学方法有哪些？

1. 任务驱动法：微课中布置作业，让学生通过蓝墨云班课上传自己人机对话音频转文字材料，以检验学习效果。

2. 情景教学法：微课中设置了以酒店前台为情景的动画和实景视频，让学生能够在模拟情景中学习酒店前台办理入住时的流程和准确的语言表达方式。

问题五：课前准备（分教师，学生活动） 问题六：何如合理使用微课用于辅助教学？

现代教学理念的核心是以“学生为中心”突出学生的主体地位，以学为主，突出学中做。教师是指导、辅导、帮助的作用，微课短小精悍，适合学生在课前进行自主学习，教师在微课中发布操练任务，让学生能够将完成的作业发布到云平台，便于教师评价和学生互评。


问题七：本微课制作的理论依据是什么？

日语学习的规律符合建构主义教学理论，即学习者在对外部的感知（实践）中建构对于意义的理解。维果斯基的“最近发展区”理论从认知的角度解释了学者现有能力和潜在能力的区别，所以教学应着眼于学生的最近发展区，充分调动学生的积极性，发挥其潜能。而微课作为课前自主学习的内容，学生可以自主调节学习进程，适应自己的“最近发展区”，通过完成实操任务获得对意义的建构。教学对象为高职学生，视觉型学习者占多数，微课中图片、动画视频和实景视频的呈现方式更容易让教学对象产生学习兴趣，获得良好的学习效果。

问题八：教学难点的依据是什么?重点难点怎样突破？用技术如何实现教学目标？（同问题三）

1）微课短小精悍，一个议题，一个重点，都是针对学生学习中的疑难问题设计，非常适合学生自学。2）时间和地点可以选择，有很大的自主空间，只要有学习的愿望即可实现。3）适应不同的学生，视频播放快慢课一调节，让不同程度的学生根据的自己的基础和接受程度控制视频的快慢。4）由于视频可以反复播放，使那些平时反应慢的又羞于发问的学生能够从容的反复观看，从而完成学习任务。

问题九：教学反思是什么？

教学对象为高职应用日语专业二年级下学期学生。他们学习主动性普遍不高，视听学习者偏多，善于运用信息技术进行学习，任务驱动式教学更符合他们的实际情况。

通过微课的学习，激发了学生的学习兴趣，为之后的课堂教学提高了效率，增强了应用能力，提高了教学水平和教学效率。

通过课后习题的发布以及学生作业的作答情况，发现大部分学生对日语敬语的使用仍存在大量的问题，部分学生关注点过多的集中在微课的画面上，有喧宾夺主之感。反映出目前教师在课堂中对于微课的利用率不够，学生对微课的了解和作用知之甚少，教师在之后的教学过程中加强微课的利用度，将理论知识在微课中提前解决，从而增加技能课的课堂实操训练。

问题十：结合本次微课设计，你的学习情境创设对学生知识内化起到的作用？

首先，创设情境有利于学生循着知识产生的脉络去准确把握学习内容。在具体情境下，通过操练，学生了解了前台办理登记入住的具体流程和步骤，更清楚自己要去解决什么问题以及如何去解决。

其次，创设教学情境还能够帮助学生顺利实现知识的迁移和应用。通过酒店前台模拟情境中的学习，学生可以清晰地感知前台服务员能够解决什么类型的具体问


题，又能从整体上把握问题依存的情境，这样，学生就能够牢固地掌握知识应用的条件及其变式，从而灵活地迁移和应用学到的知识。

再次，创设教学情境有利于激发学生的学习兴趣，在学习中产生比较强烈的情感共鸣，增强他们的情感体验，让学生充分体验前台在办理入住登记时日语的规范使用。

问题十一：将信息技术与教学相融合，作为一个教师，你觉得难点的在哪里？

教学内容是根本，信息技术是手段，信息技术与教学相“融合”，难点在无形的“渗透”，润物细无声的“融合”，而不是过分地夸大和突出技术，难在如何恰当、合理的使用，因为技术是用来服务于教学的，如何“恰如其分”地应用技术是关键。

问题十二：微课对课堂的作用是什么？为了达到什么教学效果？

作用：微课是课堂教学课前准备部分的教学内容或混合式教学法中线上教学部分，目的是让学生通过云平台进行微课学习，从而对课堂授课内容有初步的了解，为课堂教学打好基础，做好准备。

教学效果：1. 通过图片，动画、和视频来激发学生学习兴趣；2. 通过创建对话情境来加深学生对入住登记的流程和日语中敬语使用的理解；3.通过微课发布任务，学生领取任务后课下进行实操并上传作业至云平台，来实现交流和互评。

问题十三：本微课对专业目标的达成、学生综合素质达成的作用是什么？ 实施微课能促进学生有效自主学习主要体现在：1、提供学生自主学习的环境；2、能更好的满足学生对知识点的个性化学习；3、学生可按需选择学习，既可查缺补漏，又能强化巩固知识；4、是学生课外延伸的个性化阅读和学习的最好载体；5、是传统课堂学习的一种重要补充和拓展；6、内容被永久保存，可供查阅和修正。

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