开甜品店需要的设备清单

2024-02-13 07:54:16   文档大全网     [ 字体: ] [ 阅读: ]

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开甜品店需要的设备清单(一)

对于开甜品店的创业者来说,设备的选购是很重要的。而选设备是一件很繁琐的事,往往会有加盟者因为忘记某一样东西没买而恼火,所以在我们采购设备的时候,南茜甜品建议可以拟定一份设备清单! 1.

冷柜:甜品店必备的设备,也是最贵的设备。一般来说,大型甜品店可以选择立式的专业冷柜,或者卧式的冷柜兼工夫台。小型的甜品店则选择一般的卧式冷柜和冰箱即可,但也需要23个冰箱或者冰柜才够用,毕竟很多水果、半成品都放在冰柜里保存。

2. 消毒柜,用于餐具消毒 3.

封口机,制作台式冷饮奶茶和其他饮料时使用,尤其是用在外卖时。(须配合封口机胶纸和杯子使用) 4. 榨汁机

5. 电池炉压力锅,煮豆类\闷类用 6. 电池炉,一般煮水煮东西用 7. 闷烧锅,制作酸奶\西米

8. 保温桶,装冷热基础饮料,做打包式冷饮奶茶用 9. 多功能电饭煲 煮豆类\糖水\闷类用 10. 微波炉,加热冷藏品使用

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11. 三明治面包机,制作夹心三明治 12. 碎冰机 13.

冰沙机:功率越大越好,最好选择名牌(如小太阳),耐用很重要

15. 烘炉:制作西饼、蛋糕、蛋挞等西式甜品使用

其他工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺(塑料的亦可)、滤网、匙勾(做水果拼盘用)、萝卜刨、扒锤(锤鸡翅料\姜汁)、雪糕壳(打雪糕用)、家用厨称、托盘、保鲜盒、汤匙、榨橙汁杯、量杯、顾客用碗筷、纸巾、打包用碗筷等 当然,以上只是一份简单的清单

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