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【元宵节吃元宵的注意事项是什么】元宵节为什
么要吃元宵
1、 元宵吃多了会吃出病。因为糯米虽然可以开胃调虚,但做成 糕饼,如元宵,质地细腻了,不宜被肠胃消化。
2、 糯米粘滞、难化。糯米若做粘饼,性难运化,病人莫食。因 此老人、小孩、大病初愈者,元宵少吃为佳。
① 老年人多有消化功能减退,牙齿脱落,而且吞咽反射也比较迟 钝,可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉,导致呼吸困难,甚至造成 窒息,所以老年人吃元宵一定要细嚼慢咽。
② 3岁以内的婴幼儿是不适合吃元宵的。由于糯米比较黏,1岁 以下的孩子很可能将元宵粘在食道而阻塞呼吸道,1到2岁的孩子 不容易嚼碎元宵馅中的花生。
③ 患有呼吸道疾病的孩子应尽量少吃元宵以防加重病情。 ④ 小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,即使大一些的孩 子吃元宵时不能急于整个吃,要分成1 / 3〜1/2吃,吃完一口再吃 第二口,以防不测。
3、 元宵含大量油脂及糖分,所以热量很高,对于体重过重或高 脂血症、高血压、糖尿病患者,都不宜过量摄取。
4、 对于痛风病患者,高油脂的食物会影响尿酸的排泄,增加痛 风病发生的可能。所以要少吃。
5、 对于减肥的人来说,汤圆是禁忌,因为四颗芝麻元宵的热量 相当于一碗饭的热量,无馅小汤圆大约四十颗才等于一碗饭的热量, 因此可以吃无馅汤圆减少热量摄取,或是以快步走一小时等运动方 式消耗这些热量。
6、 甜馅常会使糖尿病患者血糖失控。所以糖尿病患者少吃甜馅 儿的元宵。
7、 花生、芝麻、豆沙等含磷量高,会加重肾脏病患者病情,应 特别注意,肾脏病患者要少吃。
8、 甜馅元宵本身巳有甜味,所以汤里不需要再加糖,以减少热 量摄取。若是无馅小汤圆,甜汤可以桂圆红枣汤或桂圆姜汤取代, 除了可减少糖分外,也有补身驱寒的功效。
9、 咸汤圆则可放小虾米及蔬菜,多一些钙质及纤维质的补充。 但需注意的是,汤中不要再放太多的油脂或调味料。
10、 春节期间很多暴饮暴食的人易患急性胃肠炎,这时候如果多 吃元宵反而会加重胃肠道负担。
11>有心血管病、高血压的人尽量少吃元宵,如果吃得太多而旦 过饱再吹到冷风,就容易引起急性心绞痛、心肌梗塞等。因此要特 别控制这类人吃元宵的量。
12、吃元宵可促使胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,如果吃 元宵过多,严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。因此患有溃疡的病人, 尽量不吃或少吃元宵。
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