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口蘑里面是黑色正常吗
口蘑是一种口味独特而且营养价值极高的蘑菇，口蘑的做法非常多样，可以和其他食材搭配一起炒，也可以炖汤。但是市场上销售的口蘑的质量有好有坏，大家应该学会挑选口蘑。有些人在购买口蘑的时候发现口蘑里面是黑色的，不知道是不是变质了。那么，口蘑里面是黑色的正常吗？ 口蘑里面是黑色正常吗
口蘑的蘑菇伞的背面开了，呈现黑色，就表明口蘑已经老了，口感不是那么好了。但是，还是可以吃的。 口蘑需要焯水吗
在食用菌类食材时候，一般建议是焯水，有利于杀菌消毒，吃得也很放心。 口蘑的功效与作用 1、提高免疫力
口蘑能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。 2、保护肝脏
口蘑里面是黑色正常吗？口蘑需要焯水吗
口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。
3、美容减肥
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口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。 4、预防骨质疏松
白蘑菇中含有大量的维生素D。最新研究发现，白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D,就能很好地预防骨质疏松症。 5、防癌
白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生。
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2024-03-13
