嘌呤高的食物

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嘌呤高的食物:

(1).动物类内脏如脑、肝、肾、心、肚。猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、野生动物等。和颜色深

的肉类、西式浓肉汤、牛素、鸡精等。 (2).海产类；鱼虾类、沙甸鱼、仓鱼，鲱鱼（Herring）、牙带鱼、多春鱼、带子、海参、瑶柱、蚝、青口、

司 鲶、虾米，小鱼干、鱼皮、鱼卵等。 (3).硬壳果如花生腰果之类、酒（过量）

(4).植物幼芽部分一般含中度成份，不可多食，菜花类，豆苗，笋类，豆类。

嘌呤低的食物:

1、主食类：米、麦、面类成品、小粉、秫秫、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。

2、奶类：牛乳、乳酪、冰淇淋等。 3、荤食：蛋类和猪血、鸡鸭血等。 4、蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食品。

5、水果类：水果基本上都属于低嘌呤食品，但仍不宜大量。

6、饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水，茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等可适当食用。 7、其他：酱类、蜂蜜 饮食调理

1、不吃海鲜，尤其是鱿鱼、墨鱼、虾、螃蟹。 2、少吃肉类，尤其是动物内脏。 3、不再喝酒，尤其是啤酒点滴不沾。 4、饮食要清淡，少油腻少盐，多吃粗粮好。 5、多喝水和清茶，可提高30%以上的尿酸排出率。

6、精神愉快、增加有氧运动，平时养成良好锻炼习惯例如走路去上班，少坐电梯，少坐车，定期检查。 饮食禁忌

1、莴苣--据分析，莴苣中也含一定量的嘌呤，所以痛风病人也不宜多吃。

2、蔬菜类--芦笋、紫菜、绿色花椰菜也含有不少的嘌呤，所以痛风患者还也不要吃这些蔬菜，其他的 不 含

嘌呤或者含嘌呤少的蔬菜可以多吃。 3、胡椒--胡椒属辛辣刺激性食品，痛风病人，尤其是在痛风病发作期，关节局部红肿热痛，状如热痹，若食

胡椒，助热动火，势必加剧病情，故切勿食之。 4、豆制品--由于豆制品中嘌呤含量较多，所以，对嘌呤代谢失常的痛风病人以及血尿酸浓度增高的患者， 不

宜多吃豆制品，以免诱发或加重病情。 5、桂皮--即中药肉桂。性大热，味大辛，有“小毒”，为常用的芳香调味品。但多食久食，有助热上火、动

血伤阴之弊。尤其是在痛风急性发作期，更不可服食辛热助火的肉桂，若食之，势必加重病情，增剧疼痛。 6、菇类--大部分的菇类都属含普林食材，金针菇每100克就含普林有260毫克、香菇每有306毫克的普林、 杏

鲍菇含普林为318毫克、草菇含普林有584毫克、巴西蘑菇含普林有498毫克、猴头菇含普林有397毫克、柳松菇含普林有564毫克、尤其是秀珍菇每100克的普林含量更高达732毫克、珊瑚菇也含有906 毫克的普林量。所以痛风患者好也不要吃。

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