宋以柱《奶汤蒲菜》阅读练习及答案

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奶汤蒲菜 宋以柱 常大爷病了。

常大爷家住平泉胡同，小独院。左邻右里，一墙相隔，鸡犬相闻。

常大爷独居。儿子儿媳在美国，要常大爷和老伴去哄孙子，并欢度晚年。常大爷一口拒绝了。常大爷的理由是，在大明湖边长大，不会再离开了。常大娘叫李玉贤，随儿子儿媳去了美国。 常大爷疼爱孙子。不是不愿意去美国，他生的是儿子的气：“他们是在那打工，又不是能自己做主。”常大爷寡居至今，一晃已经五年多了。

常大爷从织布厂退休后，还是住湖边的老房子。一早到晚转大明湖，没人的时候就唱，唱河北梆子：“从今后上金殿你莫下跪，你与寡人我并肩齐。”腔调有点让人热耳暖心，是《打金枝》。左邻右舍知道他闷，不好说什么。倒是常大爷的二妹常二姑说：“我大哥心里苦。”常二姑离得也不近，在大明湖的南边。隔一两周，常二姑就来看看这位个子高脾气倔的大哥，给常大哥做做饭，洗洗衣物。常大爷喜爱的饭菜不复杂，蒸花卷，小咸鱼，奶汤蒲菜。见不到蒲菜的季节，常大爷就常叹息。好在常二姑会做蒲菜，花样并不多，常见的是：干辣椒炝蒲菜，蒲菜鸡肉羹，奶汤蒲菜。不管啥手法做的蒲菜，常大爷不声不响地吃。唯独那个奶汤蒲菜，常大爷一喝，就长叹一声，那声音的意思是：还不如清水白煮呢。

常二姑自然明白，话里不让常大爷，不紧不慢地说：“不如你家李玉贤做得好吧？”常大爷赶紧地拿扇子出门，去湖边唱那两句《打金枝》。

常二姑接到电话，才知大哥住医院了。常大爷只留了常二姑的电话。李玉贤倒是常常来电话，偷偷摸摸的，毕竟是长途，说不了几句，就得撂电话。常大爷生气，那边电话也不留。常二姑还没见到常大爷，就先给引到医生办公室。

“出院吧，胰腺上的病，在这和在家一样。”医生问明白常二姑和常大爷的关系，直接和常二姑说。

常二姑不同意，她说：“家里就他一个人，倒在地上连个应声的都没有。”二姑含了眼泪说大哥替父母把我们几个养大，最后落个老来无人管。

二姑央求医生说：“让我大哥在这儿住半个月，用点好药，别让他身子塌下来。半个月后我一准接走。”

这半月时间，二姑天天来，一日三餐，洗洗刷刷。常大爷脾气大，还常数落她：“你瞧你做的蒲菜，汤不是汤，菜不是菜！”常二姑打小嘴不让人，常大爷病了也一样，那嘴像二月二爆豆子：“你两个弟弟不在这边，你老婆孩子在美国，没闲人伺候你，你还跟我这使劲，嫌


三嫌四的，没饿死你。”常二姑嘴上使劲，心善，饭菜有花样有软硬，衣物干净利索。日光好的时候，常大爷走去院子西南角唱那两句《打金枝》，常二姑就怎么也止不住泪珠子。 雨水已过，未到惊蛰。湖里还有冰碴。湖边的绿色已经可见了。湖里的蒲草冒新芽了。湖边的人多起来了。常二姑从家里经湖边去医院，走得一天比一天累。大哥从年轻时又当爸又当妈，对两个弟弟一个妹妹，严厉到苛刻，打小，两个弟弟就和大哥做对头，到现在，在感情上还是和大哥有隔阂。两个弟弟，还有常二姑，却都没当工人，都大学毕业有了好工作。倒是常大爷自己到结婚时，还光溜溜只有几间老房，大明湖周遭没见到那么寒酸的婚礼。 “真不如牲畜呢。”常二姑私下也骂二哥三哥。

常大爷出院了。他一再坚持，回大明湖边的老房。“回去舒坦几天。”常大爷舒一口气。对妹妹常二姑说：“妮子，我可吃够了你的蒲菜了。”哈哈哈大笑。声音不洪亮了，有点儿勉强。

常大爷瘦得让人不敢认了。四邻一看都明白。到了院门口，常大爷步子猛地快起来。常二姑在后面一笑。院子里站着儿子儿媳和一个小小子，一大堆箱子皮包。

“爸，那边收拾利索，耽误了几天。”儿子搓着手。常大爷没理，三两步跨进门去。桌子前站着的是李玉贤，满脸的泪。矮脚桌上，是一碗奶汤蒲菜，宛若白玉汤，飘着几块火腿。 “是这个味。”常大爷看着李玉贤。“就是这个味。” （选自《小小说选刊》2017年第11期） 71．请简要概括文中常二姑的形象特点。

72．文中常大爷三次唱《打金枝》的心理状态有何不同？请简要概括。 73．请分析文章标题的作用。 74．请探究小说结尾“味”的意蕴。 【答案】

71．重视亲情；懂得感恩；不辞辛苦；精干利索；嘴硬心善。

72．第一次：消磨寂寞时光；第二次：对妹妹的愧疚；第三次：对国外妻儿的思念。 73．串联故事情节，是小说情感线索的载体，是提示小说主题的媒介，是人间亲情的象征。 74．常大爷吃惯了的妻子亲手制作的奶汤蒲菜的美味；妻子从国外归来照顾自己的温馨的夫妻情味；一家人终于团圆其乐融融的亲情之味。

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