都哪些节日要吃饺子

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都哪些节日要吃饺子 答:除夕,正月初五, 入伏,立秋,立冬,冬至 春节 各节吃饺子原因如下

除夕为什么吃饺子 民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上 12 点 以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取 “更岁交 子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆 ”和“吉祥如意”的意思。

过年吃饺子有很多传说， 一说是为了纪念盘古氏开天辟地， 结束了混状态， 二是 取其与“浑囤”的谐音，意为 “粮食满囤 ”。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女 娲造人有关。女娲抟土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为 了使耳朵能固定不掉， 女娲在人的耳朵上扎一个小眼， 用细线把耳朵拴住， 线的 另一端放在黄土人的嘴里咬着， 这样才算把耳朵做好。 老百姓为了纪念女娲的功 绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅（线），用嘴咬吃。

正月初五为什么吃饺子 除了年夜饭要吃饺子，正月初五叫 “破五 ”，也要吃饺子。有一种说法是，从初一 到初五几天之内禁忌较多， 人们不可“轻举妄动 ”，一过初五，就基本上过了年禧， 不再禁讳了，所以要吃饺子祝贺。 立秋为什么吃饺子

立秋，民间素有 “贴秋膘”一说， “民以食为天 ”，立秋是一个很重要的节气，人们 当然忘不了吃。所以北京、河北一带民间流行 “贴秋膘 ”。伏天人们胃口差，所以 不少人都会瘦一些。清朝时，民间流行在数伏这天以悬秤称人

（当然大多是称小

孩），将体重与立夏时对比来检验肥瘦， 体重减轻叫 “苦夏 ”。那时人们对健康的评 判，往往只以胖瘦做标准。 瘦了当然需要 “补”，弥补的办法就是到了立秋要 “贴秋 膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉， “以肉贴膘 ”。这一天，普通百姓家吃炖 肉，讲究一点的人家吃白切肉、 红焖肉， 以及肉馅饺子、 炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。

立冬为什么吃饺子 立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利 用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语 “立冬补冬， 补嘴空 ”就是最好的比喻。

在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉， 在台湾立冬这一天， 街头的 ‘羊肉炉'、‘姜 母鸭'等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

在我国北方，人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于 “交子之时 的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故 “交 ”子之时的饺 子不能不吃。

冬至为什么吃饺子 在我国的北方，自古以来就流传着冬至这天吃水饺的习惯，和 “冬至吃水饺医治 冻耳朵 ”的传说。相传我国古代的一位名叫张仲景的名医在奇寒的严冬用水饺


（古 时称馄饨）医治冻伤的故事。那年冬至（数九）这天，北风呼啸大雪纷飞，张仲 景看到许多人因饥寒交迫，手、足、耳朵被冻伤，他就把这些人邀至家中，亲自 动手包制水饺， 馅料选用高热量的辣椒和羊肉， 煮熟后连饺子带汤盛到碗里， 让 大家趁热吃下。此法果然奏效，冻伤得以缓解并逐渐痊愈，由此而来便留下 “冬 至”这天吃水饺的美谈。这段佳话仍在被现代人传颂。

春节为什么吃饺子 民间春节吃饺子的习俗在明清时已相当盛行。饺子一般要在年三十晚上

12 点以 前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取 “更岁交

子 ” 之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有 “喜庆团圆 ”和“吉祥如意 ”的意思。饺子成 为春节不可缺少的节目食品， 究其原因： 一是饺子形如元宝。 人们在春节吃饺子 取“招财进宝 ”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄 托人们对新的一年的祈望。

在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、 吃到糖的人， 来年的日子更甜美， 吃到花生的人将健康长寿， 吃到枣和栗子的人 将早生贵子。 吃水饺有五大好处：

第一有声音， 过去三十晚上家家都要剁馅儿， 剁得越响生活越红火， 是三十晚上 一道特殊的交响乐。

第二吃饺子时， 全家要同桌， 还可以在饺子里放一点儿吉祥物， 谁吃到了谁会有 福 气，很有趣味。

第三是吃饺子还有形状，因为形似元宝，吃饺子有祈求 “招财进宝 ”之意。 第四是有味儿， 因为饺子里又有面又有菜， 而且吃起来很随意。 再一个是饺子与 “交子”同音。 还有人说吃饺子是为了捏住小人的嘴。

再一个吃饺子还有点儿特色： 第一特别热闹，又挺卫生的。 第二是外形统一，馅儿可以变化。

第三既是节日盛宴，又是家常便饭。第四，只能用筷子吃，用刀叉不方便，这是 具有民族特色的特色饭。

因为吃饺子很吉祥，如： 剁馅儿时说岁岁平安了； 包饺子时说杂事都包上了; 开锅时说喜事都开花了； 饺子破了说粮仓都撑开了; 盛饺子时说元宝入库了； 吃饺子时说福气分享了。

所以说吃饺子有 六六大顺”。能达到沸腾、热闹、乐和、喜庆、吉利、顺遂。所 以受到各地各族人民的欢迎。

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