《第二节消化和吸收第1课时》教学设计【初中生物人教版七年级下册】

2022-04-11 05:10:11 文档大全网 [ 字体：小中大 ] [ 阅读： ]

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《消化和吸收》

（第1课时）

◆ 教学目标

1．描述人体消化系统的组成。 2．尝试探究馒头在口腔中的变化。

◆ 教学重难点

【教学重点】

1．人体消化系统的组成。 2．探究馒头在口腔中的变化。【教学难点】

探究馒头在口腔中的变化。

◆ 教学准备

教师：多媒体课件，探究馒头在口腔中的变化的实验材料。

学生：查阅关于消化系统的资料；课前完成分组，由组长负责收集唾液。

◆ 教学过程

一、导入新课

【教师】展示教材中“想一想，议一议”设计的情景。提问：根据画面中一家三口的对话，请同学们说一说母亲说的话有道理吗？为什么？

【学生】说出经常这样做不利于消化，肠胃容易患一些慢性病。【教师】提问：你能试着说出食物为什么要被消化吗？

【学生】尝试回答，分析出食物中的某些营养物质不能被人体直接利用。

【教师】这一事实说明我们每天吃的粮食、蔬菜、肉和蛋等食物，必须经消化才能被吸收，消化和吸收有着密切的联系。二、讲授新课（一）消化系统的组成

【教师】食物的消化和营养物质的吸收是靠消化系统来完成的。出示教学图片：消化系统的组成，请同学们思考消化系统由哪些器官组成？

【学生】说出消化系统的各部分名称，了解各部分的功能。

【教师】请学生们快速记忆消化系统的组成，然后按照从上到下的顺序来回答各器官名称。

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【学生】集中注意力，快速记忆消化系统的组成器官。

【教师】现在我们知道了食物被消化，第一步需要进入口腔，那么口腔中与进食有关的结构有哪些？它们有哪些作用呢？播放演示动画资源：【知识解析】口腔——食物消化的第一步。【学生】观看演示动画，说出口腔中与进食有关的结构及其作用。

【教师】口腔是不是仅起到嚼烂食物的作用呢？下面让我们研究一下馒头在口腔中的变化。（二）探究馒头在口腔中的变化

【教师】提供馒头，请学生仔细咀嚼、品尝。提问：刚开始嚼馒头时，并没有觉得甜，而细细品尝就能尝到甜味，这是为什么？馒头变甜到底与哪些因素有关呢？【学生】讨论回答。

【教师】鼓励学生拓展思维，作出不同的假设。并将学生的假设一一写到黑板上。【学生】大胆设想馒头变甜的原因。

【教师】多媒体展示实验设计提示，引导学生完成实验设计，指导学生进一步完善探究计划。【学生】小组围绕所提出的问题和作出的假设，自行设计实验组和对照组，确定变量，讨论实验设计的可行性，并完善实验计划。

【教师】通过多媒体课件展示探究实验的参考方案以及注意事项，并请各小组在等待实验结果时，讨论以下问题：

1．试管为什么要放入37℃左右的温水中？ 2．取唾液前为什么要用凉开水漱口？ 3．为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味？

【学生】组内成员分工合作，进行实验探究。讨论教师预留的思考题。

【教师】播放视频资源：【教学实验】食物在口腔中的化学性消化。组织小组派代表在全班交流。询问实验结果与预期结果不一致的小组有哪些？组织学生分析原因，对学生探究得出的结论作出合理评价。

【学生】得出结论：馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼、舌的搅拌都有关系。通过视频中展示的试管中发生的颜色变化以及填写的实验报告单，并进行解释。同时回答讨论的结果。三、课堂反馈

建议使用：【同步测试】第二节消化和吸收（第1课时）.docx。四、课堂小结

【教师】课堂小结，多媒体课件展示。

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