文字是文化的载体和艺术的一个支系

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文字是文化的载体和艺术的一个支系

一、文字是文化的载体

这有两种情况：其一，由于文字与语言相比，它有不受时间和空间限制的优越性，它可以把有关的历史现象记载下来，保留，传至后世。在这一点上，汉、英、法、德、日等各种文字的功用都是一样的。事实就是这样，世界上如果只有语言而没有文字，世界古代的历史文化没有用文字记录下来，那么今天的人知道古代文化情况的，定然是很少的了。王凤阳在

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他的《汉字学》中说：“文字只是文化的工具，不是文化本身。”他说的“工具”也就是“载体”。这是对的，但他说文字“不是文化本身”，这可不对，文字当然是一种文化，而且是很高的文化。应该说文字本身是文化，它又是文化的载体。其二，许多字本身除能表词义之外，还能表象形特殊的文化义。这一点，汉字是最具特点的。下面举几个例子说明： ．．．．．．．．．．．

刀：筷；箸——“刀”的词义同英文的“knife”；“筷”和“箸”词义同英文的“chopsticks”。但这三个字除表其词义外，还载着中国的有关饮食文化。“刀”字，甲骨文作“ ”、金文作“ ”，

小篆作“ ”。很象中国菜刀的形状，中国菜刀主要是两形状：

、 。“筷”和“箸”是同义词，是中国人吃饭

挟菜用的餐具名，形状像这样： 。“筷”最早是用竹做的，

今天杭州还有著名的“天竺筷”。“筷”属北方方言，现为普通话语词，也叫“筷子”。“箸”字多见于古汉语和今天南方的吴语、闽语等方言。两个都是形声字，“竹”是形，“快”、“者”是声。后来的筷、箸有木、银、象牙、塑料等制。刀、筷、箸可以反映中国的文化特点和文化饮食的一个标志。中国地处温带以种植大米为主，菜蔬种类多，肉食上古以猪、犬为主，现在除少数地方的人还有爱吃狗肉的习惯外大都不吃了。猪、犬骨头没有牛、马

骨大，硬度也不如牛、马骨强，故用“ ”、“ ”不

太厚重的刀便可肉菜斩切自如。西方人肉食以牛、羊等为主，解牛要用斧或厚重的刀砍，尖刀剜析。西方气温一般比较寒，菜蔬

相对要少些，因此刀具也不同，家中使用的菜刀是“ ”

形的居多。从汉字“刀”就可以看出它不是像西方菜刀形的。中国早就讲究饮食烹调技术了，菜谱繁多，任君品尝。肉菜从大块大块的吃转为吃碎块、颗粒、线条状食物。中国人古来又重家庭聚食，又提倡谦让、礼节、斯文。于是逐步改刀切抓食为用筷子搛食。这种风气在战国以前已形成。战国时已经有用筷子作比喻的，如《荀子·解蔽》说：“从山下望木者，十仞之木若箸。”吃热气腾腾的面条、粉丝等，筷子有独特的作用，用西方人的刀叉，印度等地人的手抓食都无能为力。像上面这类文化内容英美人等国用英文knife和chopstcks是无法反映出来的。

家——初义是指家庭住所，英文词同home，以后才有引伸义 等。“家”是会字，“宀”表示房屋；“豕”是“猪”。甲骨文写作： ，




金文作 。中国最早的屋顶大都是“人”字形的圆顶，房

屋也有点像蒙古包，椭圆的，考古发现6000多年前的半坡村遗址房屋就是这种形状。顶下用柱子承重，不是墙壁承重。后来建成方形，就是中国宫殿式房屋的雏形。“家”字为什么房屋里不是“人”

而是“豕（猪）呢？很有道理。如果写作“ ”，“人”是泛称，

可以是个人，也可以是集体，或者是开会的地方（半坡村遗址中就有开会的房屋，比普通住屋大，形状和普通住房差不多），不一定是夫妻子女一室的地方，词义不稳定。“豕”是重要家畜，中国汉族人发源于黄河、长江流域，水稻、大豆、高梁等谷物和蔬菜多，适合猪食。放牧牛、羊等是其次。人长大成家养“豕”是习俗，“豕”可以长肉供吃，粪尿可以肥田地，又容易养。这种习俗相延数千年，至今中国有的农村农民还养呢。“豕”如果不是人管养在屋里，它就会在屋外乱跑。因此，屋里有“豕”能成为专称，词义稳定。我们可以从今天的“家”字看到中国几千年前的建筑情况和习俗。英文用home能看得出其古代的房屋是什么模样，其家庭有什么特点吗？汉字改用拼音文字 “jiā”能看得出来吗？不能。

舟——就是船。最早叫“舟”，英文词义同boat；ship。甲

骨文写作 金文 。

这是象形字。它非常像平底船的样子。平底船是中国创造的，从甲骨文看，它在商朝已经普

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通使用。这里借（瑞典）林西莉著《汉字王国》中所拍的两幅船照示意。见图（1）、图（2）：

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