这就是家乡味天台作文800字

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这就是家乡味天台作文800字



《这就是家乡味天台》



很多人相信，在现实世界之外，还存在着另外一个世界。这个世界，由隐士、诗人乃至仙人所掌握。在传说中的云海山林之间，在颇为人知的柳暗花明处，由诗歌、美酒和传奇故事构成了另一方天地。其中，自然也该有美食，如果你有幸品尝，也就与那一方天地，与云端上的先贤神明们有了呼应，一口便吃出了诗与远方。



在东海之滨的天台山脚下，和合唐诗宴，是一场美食与文化的饕餮。诗歌、传说与美食在这个场合中，有了琴瑟和鸣的联系。曲水流觞间，觥筹交错中，隐约可闻云端之上有轻语低吟或长声呼啸。那是往昔的高贤诗人们，在竹下青歌，在床间袒腹，在庭中大道此风快哉，在河畔黯然垂泪。



东晋文人孙绰在《游天台山赋》中，把天台山与蓬莱相提并论，认为这应该是个出神仙的地方。直到唐诗之路开辟，无数文人雅士纷至沓来，寻找心中的佛宗道源，终成天台山“半部全唐诗”之美。



名山有神秀，而诗成源流，落在云端是雅士仙人，落在大地便是人间烟火。天台山的美食，是诗与烟火的温柔碰撞。盛宴的开端，源于自然的绽放，当节气来临，天台山上的特色食材，便从溪边田头山林泥土中绽放灵性，一一如约而至。而精于此道的天台百姓，也就有了用武之地。



石梁山笋是食中君子，居于高山藏玉于林，由山笋制成的笋茄，若禽之初羽，貌陋而性至善，其精益求精，更是家乡居民对于自然馈赠的最大虔诚。








食材的加工最终是为了美食的完美呈现，而这恰恰也是天台山的文化内涵与人间烟火最佳的结晶。饺饼筒是天台山最为经典的美食之一。其荤香艳出火，其素揽尽山河，清新爽口的各色菜梗，梅花间竹一般搭配着荤菜，犹如众星拱月。最后，以一张薄如纸圆如镜的面皮裹住这星辰日月。一口下去，便吃尽了春夏秋冬。



用最普通的原料，做出最口感丰富的美食，既能上台面，又便携亲民。上得厅堂而有下得厨房，恰如儒者之深藏若虚。



天台麦饼的香浓滋味，源于对普通食材的极致加工。肉与面要直至水乳交融、若隐若现，方为上佳。据说旧时新媳妇过门必须经历的第一个考校，便是做麦饼的手艺，于是饼香之中便多了三分灵秀，恰如天台的水晶蛋糕，有着杨枝玉露般的香甜柔糯，再坚硬的心，也会在唇齿荡漾中变得柔软。



一方水土，养育一方人，也培育了一方美食。于这样一座小城中，访真寻幽，品味其时鲜灵秀，即便心有猛虎，亦可细嗅蔷薇。



这就是家乡味天台，是诗与远方，更是人间烟火，以美食之名，开启心灵的盛宴。

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