【#文档大全网# 导语】以下是®文档大全网的小编为您整理的《富含维生素c的蔬菜和水果有哪些呢》，欢迎阅读！
富含维生素c的蔬菜和水果有哪些呢
蔬菜和水果在我们生活当中都提倡要多吃，因为蔬菜以及水果冬中富含的维生素c，而且维生素c又是人体不可缺少的营养物质，所以说我们当然应该科学正确地选择这些食物了，那么你知道最常见的最能够帮助你补充维生素C的蔬菜还有水果有哪些吗，下面一起来盘点这些食物吧。
一提到维生素C，人们总是联想到辣椒、甘蓝、草莓、橘子、桂圆等。其实，食用薯类食品也是补充 维生素C的好方法。 在各种薯类食品中，尤以红薯特具营养价值。就维生素C含量而言，红薯每百克含维生素C30毫克，远超过苹果、葡萄、桃、梨等水果。 薯类食品的好处在于，不论煮、炸、烤等料理方法皆不会损伤其中的维生素C，因为所含的维生素C为“结合型维生素C”，其特性为耐热，随你煎炒烹炸，仍能保持原来的含量。因此，炸红薯片、烤红薯、土豆沙拉、炸薯条等几乎可以说是蕴含维生素C的宝藏。
因此，如果你每天享用薯类食品，再吃些水果，定能保证身
第 1 页
体每日所需的维生素C。 第一层： 鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子 每100克中的维生素C含量超过100毫克 第二层： 青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花 每100克中维生素C含量超过50毫克 第三层： 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜 每100克中维生素C含量超过30——50毫克。 富含维生素C的蔬果。维生素C可以预防雀斑的产生，从而抑制黑色素的形成，保持肌肤美白。相反，缺乏维生素C则容易皮肤粗糙枯干，并且引发皮炎、脱皮等敏感症状。
尤其在夏季，多吃富含维生素C的水果蔬菜，有助于恢复皮肤弹性，防止过敏反应的发生。水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。 vc最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西红柿vc含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其vc含量 水果呢,我想大家都应该知道,含vc最多的其实不是橙子,苹果之类的,而是猕猴桃!
这些蔬菜和水果其实都比较平常普通，但是它富含的营养元素却是非常多，所以想要更好的保证我们的健康，补充身体所需要的这些物质，那么就应该从日常饮食的选择做起，正确的选择
第 2 页
本文来源：https://www.wddqxz.cn/797555996d85ec3a87c24028915f804d2b168788.html
2022-12-12
