中秋时节话月饼——凌梦苒

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中秋时节话月饼

凌梦苒

中秋是一个充满诗情画意的节日。在这月圆之夜，人们喜欢一边品尝月饼，一边赏月。

“小饼如嚼月，中有酥和饴”，赏月吃月饼，是中秋特有的习俗。你别看月饼个头小，但它的历史却源远流长。早在殷周时期，太师闻仲发明了一种甜味糕饼，人们为了纪念他，便为这糕点起名为“太师饼”，这便是月饼的始祖。汉朝张謇出使西域，引进芝麻、胡桃，为饼的制作增添了新材料，于是人们变把月饼称为“胡饼”。到了唐朝，话说某个中秋之夜，唐玄宗携杨贵妃一起赏月吃胡饼时，皇帝突觉“胡饼”这一名字不雅致，于是贵妃替君分忧，望着天上那轮皎洁的明月，灵机一动：“三郎以为‘月饼’如何？”皇帝连连称赞。于是月饼这一称呼在民间广泛流传。北宋时期，月饼摇身一变，为中秋时节皇家所爱之物—“官饼”，民间又俗称为“小饼、月团”。元末明初，八月十五这天，刘伯温将纸条塞入月饼中，为朱元璋起义传递消息，一举推翻元朝。于是中秋吃月饼这一习俗也就流传了下来。到了明朝，月饼才在民间普遍流传，为普通老百姓所喜爱。

如今月饼各式各样、种类繁多，有奶香四溢的冰淇淋月饼，有风味纯正的苏式月饼，有酥软香甜的广式月饼，有晶莹剔透的水果月饼„„水果月饼是爱美的阿姨的首选，能让她们享受美食的同时又能为身体补充满满的维C。我最喜爱的是迷你小月饼，不同的月饼上刻着不同的图案，十分惹人喜爱。


“年年中秋月相似，岁岁月饼又不同”。吃着月饼，欣赏着天空中朗朗明月。我不禁遐想“古代的文人墨客和我看到的是同样的月色吗？”

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