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阅读下面的文章，完成下列小题。
爱你的人在厨房
夏学军
①成家立业之后，越发懂得了作为母亲的不容易，所以这几年，但凡出去旅游我都带着母亲，我想让她看看外面的风土人情，想让她尝尝各地的美食。可是上一辈的人，是不喜欢外食的，不是嫌贵就是吃不惯。
②母亲更喜欢亲自张罗一桌菜，把我们招呼在一起，看着我们大快朵颐。母亲的厨艺是真的好，她了解我们的喜好，每个人都能吃到最爱吃的菜肴。逢年过节的时候，我建议出去吃，也让母亲轻松一下，母亲却坚决反对：“外面的不卫生，还贵得要命，不去不去，我给你们做好吃的。”
③结婚了，爱人是成都人，口味和我们略有不同，特别爱吃辣。母亲是有心人，长江的活鱼，郫县的豆瓣，涪陵的榨菜，四川的辣子，统统堆积在我家厨房，母亲融汇南北两地菜系之长，端出了那一碟碟搭配营养、色香味俱全的菜肴。那一碗碗经过慢火炖制，沁入心脾的汤肴，已然不是简单的一碟碟、一碗碗的菜肴了。
④我常常开玩笑般地说，咱家的厨房就是一个江湖，既有东北白．．山黑水的豪放，也有四川的火辣鲜香，如果想要上海的婉约，北京的端庄，母亲照样会让我们吃得雅致精彩。有这样的母亲和厨房，即使我如鸿雁飞越万水千山，想念的还是家里的那口鲜香。
⑤我们的身体是靠五谷杂粮和肉食果蔬供养着的，饥肠辘辘地回
到家，有什么比厨房里锅碗瓢盆碰撞的声音更悦耳？还有什么比那碗热气腾腾的煮面更有治愈功能？汪涵回忆起他和杨乐乐一起下厨的情景时不禁感慨：翻炒就是情感的升温，糖醋就是情感中的蜜意，做一碗面条何尝不是柔情。
⑥我有位朋友，特别喜欢做饭，他说：“我特别享受做饭的过程，采买，洗切，看着它们慢慢变熟，心爱的人吃得开心，是世间最美好的一件事。”虽然他很忙，但是只要有时间，都会把妻子赶出厨房，一个人叮叮当当地忙碌。心上有人，胸中有情，爱，流淌于厨房。一碗炸酱面，一罐煨排骨，其深情远远胜于举着玫瑰说爱情，她必然会因这朴实而笃定的日子而柔软了心。
⑦有人说愿意为别人做饭的人，都有一颗温暖、善解人意的心。他们懂得生活的凛冽，愿意用最简单最原始的方式，安慰你风干的脾．．．．胃；他们知晓你的艰辛和不易，用美食为你画出美好生活的蓝图。食．
物所蕴含的魅力，传达的不仅仅是一种生活态度，还有我们穷尽一生追求的细水长流的爱。
⑧生活最是朴实无华，年复一年，日复一日，都在洗洗切切、煎煎炒炒中度过，偶尔的磕磕绊绊成了点缀。味觉是有记忆的，且悠长，通过敏感的味蕾记忆酸甜苦辣，多少情怀都化在了心里，丝丝扣入我们平凡的日子。
⑨外面有风雪，可我有厨房，爱我的人都在厨房，我也愿意为他们，钻进厨房，于烟火缭绕中诉说爱。
16．阅读①-④段，你从作者的字里行间里感受到了一位怎样的母亲？
请简要概括。
17．结合语境，说说对下面句中加点词语的理解。 （1）咱家的厨房就是一个江湖。 ．．
（2）他们懂得生活的凛冽，愿意用最简单最原始的方式，安慰你风．干的脾胃。 ．．．．
18．用简洁而直白的话来表达你对第⑤段划线句“翻炒就是情感的升温，糖醋就是情感中的蜜意，做一碗面条何尝不是柔情”的理解。 19．你从此文中读到了怎样的生活态度。
【答案】
16．生活节俭、厨艺好、疼爱子女 17．（1）指汇集各地有特色的食物。 （2）指疲惫的心灵。
18．一起下厨，可以增强夫妻感情，感受到生活的快乐与美好。 19．要有心感受亲人对你的关爱，要用心用情关爱你的亲人，要用心点缀生活，热爱生活。
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2022-03-20
