小班健康美味餐馆教案

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小班健康美味餐馆教案

1、初步感知组合创新的方法。 2、培养创新思维与动手能力。 3、大胆想象，组合制作各种饭菜。 4、提高合作能力，增强肢体协调*。 活动准备：

1、小兔请客的多媒体画面。 2、制作组合饭菜的多种材料。

（1）五*面点：盐、面团、糖、花生、葡萄干、肉馅、*面。

（2）小小配菜员：各种各样的蔬菜（西红柿、白菜、黄瓜、菜椒、胡萝卜、洋葱、蘑菇、芹菜、生菜……）

（3）水果沙拉：沙拉酱、各种水果（苹果、西瓜、草莓、香蕉、梨、桔子、猕猴桃、樱桃、葡萄……）

3、各种各样的头饰（面包头饰、面团头饰、蔬菜头饰、香肠头饰、水果头饰……）

活动过程： 一、活动导入。

1、小兔导入：“今天杜老师给小朋友带来了一个小动物，它是谁呢？” 2、出示多媒体画面

（1）请小朋友们仔细观察，小兔做了这么多菜，哪道菜又好吃又好看？幼儿轮流说。

（2）“我听到你们说了好多种，请小朋友仔细想一想，这些菜有什么不同？幼儿举手回答老师注意引导层次、种类以及没有说过的饭菜名称。

（3）小结：刚才大家说了好多种饭菜的名称，并说出了它们的不同，咱们再听听小兔是怎么说的？

3、再次观察多媒体画面（小兔的话）。 二、我来做个小厨师 1、介绍做法并示范

将材料展示给幼儿，教师示范做面点

示范：将面团揉好，并均匀的分开。然后再擀成皮，可以包水饺，也可以包糖包，还可以做各种各样的点心。


2、分组*作，教师指导。 （1）一组做五*面点。 （2）二组做配菜员。 （3）三组做水果沙拉。 3、交流讨论

（1）说一说你们组做的是什么，互相展示。

（2）请幼儿说说，你用了哪种材料，分别是怎么做的。

4、小结：杜老师觉得你们实在是太棒了，想了这么多办法，做了这么多可口的饭菜，我希望你们在以后的生活中，不管遇到什么困难，只要像今天这样多动脑筋，就一定能把问题解决。

三、一起做游戏

1、示范：请三位老师来帮忙（戴上头饰），两个老师面对面站好，双手拉在一起，其他两位老师分别扮演不同的食用材料，如生菜、鸡蛋、牛肉等。让她们站在中间，做成三明治，然后一起向左或向右跳动，并说出三明治的名称。

2、分组玩游戏

可以把幼儿分组，每组四个小朋友一起做游戏。

3、小结：小朋友，你们玩得高兴吗？回家后再和爸爸妈妈一起玩，好吗？ 活动延伸：

回家后，再观察妈妈做的饭菜，或者以后去饭店，看一看大厨师是怎样做菜的。引导幼儿在日常生活中学会观察。

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