散文随笔：珍贵的记忆随着时光消逝

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散文随笔：珍贵的记忆随着时光消逝

散文随笔：珍贵的记忆随着时光消逝

离开家园辗转多年，孤身一人在外地求学生活，尽管我早已适应异地的饮食习惯，但内心深处还是念念不忘家园的那些美食，偶尔想起来的时分，会很馋。

刚来到北方上学那会，在食堂里面对林林总总的早点：煎饺、花卷、包子、馒头，面条……我眼花缭乱，不知所措。我没有看到熟悉的米粉和肉粥，只好各种面 点都试过来。每回打饭，饭盆里盛着不少，但却没什么食欲，因为我实在吃不惯面食。每当这时分我就会异常痛苦地想念家园的米粉，特别渴望能在这几千里外的大 城市里，吃上一碗热汽腾腾的放了少许叉烧肉和一小撮青葱的米粉。

在家园的每个早晨，米粉是最寻常的早点，品种许多，有汤粉、炒粉、卷粉，配菜有叉烧、牛腩、豇豆等多种可选择，那都是百吃不厌的美味啊；有时来一碗家常瘦肉粥也很不错的，粥里放些香菇粒、皮蛋，香气四溢，常常我都能吃个底朝天。

每年到阴历三月三，妈妈会按习俗从市场上买回好几种植物的枝叶，把每种植物枝叶分别和糯米放在一起煮，煮熟后的糯米会有好几种色彩：黑色、红色、黄 色、白色。我们把每种颜色的糯米饭各挑一点揉合成一团，然后放在磨碎的熟绿豆粉里滚一滚，哇，糯米饭团带着植物的清香，配着亮丽的色泽，令人食指大动，迫 切地大快朵颐起来。久别了的彩色糯米饭团，令人怀念的味道，时常窜入我的脑海里久久盘桓不去。

南方好米，各种与米相关的小吃花样繁多。糍粑即是我的喜好之一。每年到吃糍粑的`时节，妈妈会把煮熟的糯米放入石磨里研磨成桨，沥干水后，用芭蕉叶包 着，蒸熟后吃。在妈妈慢慢地耐心地推动着石磨的时分，我就好玩地围着石磨转，时而帮妈妈往石磨里添加糯米，时而好奇地盯着石槽里缓慢流出的米桨。二十多年 过去了，这些场景宛如刻在脑海里一般记忆犹新。

家园的粽子是用竹叶包的，个头不大，不放馅料，只放糯米。包


好的棕子放入水中慢慢地煮，随着时间的推移，空气中就会传来越来越浓郁的香气。棕子煮熟出 锅后，剥开一层层竹叶，露出泛着淡青色光泽的棕子，我用木筷夹着粽子去蘸白糖或者蜂蜜，放入口中，哇，口感香糯，真好吃！在家园竹子和芭蕉树随处可见，一 片片，一丛丛，枝杆粗壮，叶子宽大而浓密。真是一方水土一方食材呀，家园的这些小吃点心，为大家因地制宜而成，故在千里之外也就难觅相似的了。

喜爱的小吃许多，难以一一道尽啊。记忆中的美味掺和了妈妈的心意，常常念起，眼前总会浮现她忙碌的身影。这些珍贵的记忆随着时光的消逝沉淀在心中，会在不经意间想起，很温暖。

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