高校食堂财务管理中存在的主要问题及解决对策

2022-04-28 18:43:24 文档大全网 [ 字体：小中大 ] [ 阅读： ]

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高校食堂财务管理中存在的主要问题及解决对策

作者：顾勇华

来源：《财讯》2019年第11期

摘要：高校食堂是高校中不可缺少的服务部门，其关系到学生的饮食安全和身体健康，这就需要做好管理工作，提升服务质量。目前的高校食堂财务管理工作中，还存在着许多问题影响整体的管理质量，需要采取针对性的措施来开展财务管理工作，保证该项工作的规范化进行，提升食堂财务管理工作质量和水平。关键词：高校食堂；财务管理；问题；对策

想要提升高校食堂财务管理工作水平，需要建立完善的管理制度，制定完善的管理体系，同时做好财务管理中每个环节的控制工作，提升财务工作人员的素质水平，这样才能促进高校食堂财务工作的顺利开展。要将现代化的管理模式融入到其中，对管理工作进行创新，满足高校的发展需求，为学生和教师提供优质服务。一、高校食堂财务管理存在的主要问题（1）财务管理模式较为落后

高校食堂管理工作涉及到的内容有很多，主要有食品安全管理、卫生管理、人员管理和财务管理等。财务管理工作是其他工作开展的基础，想要做好高校食堂管理工作，首先应该保证财务管理工作的质量。财务资金与食堂中的各项工作都有着密切的联系，其是保证食品安全的基础。许多高校对食堂管理工作的重视程度不高，没有对食堂资源进行合理的划分，导致人员配备和设施配备不齐全。许多食堂工作人员对自己的工作也没有一个正确的认知，没有将财务管理工作与食堂伙食联系在一起。整体的经营模式和管理模式较为松散，对于资金也没有进行科学分配，影响财务管理质量。（2）内控制度不健全

高校食堂在开展财务管理工作的过程中，没有结合实际情况制定完善的内部控制制度，对于各项工作也没有进行有效的监督管理，有些素质水平不高的工作人员就会出现腐败的情况，导致资金核算不真实，收支不合理等，没有按照相关标准进行成本核算工作。比如没有对食堂的采购资金进行管理和把控，审核工作也不严格。有些材料在使用的过程中只要管理人签字就可以，管理流程不规范，这就会导致成本核算不真实的情况出现，许多其他支出也会出现在食品材料的支出上，存在一定的安全隐患。