家乡民风民俗

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家乡民风民俗

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人人那个都说 沂蒙山好 沂蒙那个山上 好风光 „„

是的，俺的家乡有山、有石、有水、有人。山是蒙山，石是金鸡钻石（现下落不明）和常林钻石（现我国最大的钻石），水是沂水，人是 “书圣”王羲之。

过春节是临沂的民风民俗也是中国的民风民俗，是中国每年最盛大的传统节日，俗称“过年”，也叫“过大年”。

中国农历的12月23日，叫做“腊月二十三”，算是春节的“预备演习”，称作“过小年”。这一天的晚上，家家户户都要“祭灶”，就是祭祀“灶王爷”。传说灶王爷是玉皇大帝派往人间的钦差大臣，得罪不起，需要恭而敬之的送他“上天言好事”。 正因为灶王爷重要，大家在腊月二十三的晚上就要进行“祀灶”活动。供品中以甜食最多，普遍点的糖瓜都有的，枣子、柿饼少不了；还用黍米粉糕枣糕等，都带黏性的。为什么要弄一些味甜的粘的东西来孝敬灶王爷呢？这是据说灶神上天是汇报去的，要让他带一张甜嘴巴去，这样说的就都是好话，粘粘的也可以封住灶王说坏话的嘴，总之是为灶王爷涂涂口吧。有的人家会真的在灶神的嘴边或者锅灶台里粘上一点块糖；另外有人到灶门这边里涂上点酒糟或者老酒，这就叫“醉司命”了。灶王爷醉意朦胧，可不敢乱讲话了。

小年过后，人们便开始忙碌起来，宰猪杀羊，蒸馍馍，做豆腐，赶制新衣，写对联，买年货，离家在外的人要千里迢迢赶回家„„ 除夕之夜饺子香 饺子，是中国历史悠久的传统美食。但春节期间的饺子却别有寓意，象征着团圆、祥和。 中国农历每年的最后一天，叫做“腊月三十”。这天下午，家庭主妇便开始准备包饺子。饺子的馅有猪肉、羊肉、海鲜、鸡蛋和素菜馅等几十个品种。腊月三十晚上，一家人团团圆圆围坐在一起，以吃最好的菜、喝最好的酒的吃喝形式辞旧迎新。传统的除夕夜必须吃素馅饺子，而且必须等到午夜时分才吃，也就是新的一年的零点钟声敲响之后。人们燃放过爆竹、礼花，高高兴兴吃饺子。除夕夜的饺子有很多名堂，比如在几个饺子里包进消过毒的硬币，有幸吃到的人，被认为在新的一年中财运好；新婚夫妻如果能吃到包有大枣、花生、栗子的饺子，寓意新的一年中会早生贵子„„

除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”；酒食相邀，称为“别岁”；长幼聚饮，祝颂完备，称为”分岁”；大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。“一夜连双岁，五更分二天”，除夕之夜，全家团聚在一起，吃过年夜饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊，等着辞旧迎新的时刻，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。这种习俗后来逐渐盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民写有“守岁”诗：“寒辞去冬雪，暖带入春风”。直到今天，人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。古时守岁有两种含义：年长者守岁为“辞旧岁”，有珍爱光阴的意思；年轻人守岁，是为延长父母寿命。自汉代以来，新旧年交替的时刻一般为夜半时分。






一声响似一声的鞭炮声向人们宣布新的一年到来了。大年初一早上，要用桃条子水洗脸，然后每人都要吃一个用加桃树枝条的水煮的鸡蛋，保佑一家人不受邪气侵害，平平安安。小孩子还要在口袋里装上几根桃条子辟邪。吃完鸡蛋后就要祭天了，说是祭天，其实祭天过后还是要祭灶的（民以食为天嘛）。祭天就是把祭品摆好，在祭品前烧一堆黄纸，家里的每一个人都要向火上扔祭品，全家人在父亲的带领下向“老天爷”和灶王磕头。如果纸都烧完了，纸屑都飞起来了的话就说明老天爷很高兴，来年的日子会顺顺利利的之。在过年的这段日子，每顿饭前都要先用刚做出的饭祭天。之后，全家人就开始吃早餐，而且早餐必须是素馅教子。以后剩下的事情就是拜年了：首先是给自己的父母拜年，要磕头说吉利话。父母会给孩子一定的压岁钱。然后是一家人一起到爷爷奶奶家给爷爷奶奶磕头，再然后是整个家族的晚辈们聚集起来，一家一家的给长辈们拜年、磕头。最后街坊邻居进行互拜，互问“过年好”、“恭喜发财”等。

大年初二时叫亲的日子，就是由哥哥或弟弟到姐姐或妹妹家叫嫁出去的姑娘回娘家。姑娘家要好好准备一桌酒菜，款待娘家人。如果姑爷也随同到了娘家的话，娘家也必须好好款待的„„

过年要说吉利话，如水饺煮破了不说“破”或“毁”，而说“挣了”；馍馍裂了头不说“裂纹”，而说“开花”或“笑了”。过年尽拣好听的话说，有“大年五更死了驴不好也说好”之谚。

正月十五叫一声响似节，也叫“灯节”，人们管这一天晚上的欢庆叫做闹元宵，也叫“闹花灯”。这一天，要用黍子面、糯米面或粘高梁面作皮，红糖或白糖作馅制成汤圆，象征举家团圆，吉祥如意。晚间，先到祖茔送灯，回家后将白面做成的象征十二个月或十二属相的灯点燃，照射各处，灯光所及预兆洁净，不孽生虫蝎。小孩三五成群手提彩灯，放“滴滴金”，并在大人指导下用面灯照射身上各个部位，寓意心明眼亮，不生疾病。正月十五的花灯，与除夕夜悬挂的大红灯笼又有不同，首先是样式不同，不再是单一的圆形灯笼，而是各种几何形体和动植物形体；其次是颜色不同，不再是统一的红色，而是赤橙黄绿青蓝紫，五光十色；再次是内容不同，灯笼上绘有各种历史故事、历史人物或山水花卉、动物植物。

说实话，过了大年初二年味就淡了，到正月十五吃过汤圆，年就真的走了。人们又开始了新一年的劳作，新一年的期盼„„

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