管理食堂的几大要点

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管理食堂的几大要点



1、食堂经营规划。食堂经营规划是食堂管理的基础，应根据当地的实际情况进行规划，确定食堂经营的目标、投入资金、经营范围、主要产品等。

2、食堂管理制度。食堂管理制度是食堂管理的重要组成部分，应根据食堂的实际情况制定相应的管理制度，包括食堂的经营模式、食品采购、价格定价、食品安全、卫生管理等。

3、食堂财务管理。食堂财务管理是食堂管理的重要组成部分，应根据食堂的实际情况制定相应的财务管理制度，包括财务报表编制、财务分析、现金管理、资金投资等。

4、食堂人员管理。食堂人员管理是食堂管理的重要组成部分，应根据食堂的实际情况制定相应的人员管理制度，包括人员招聘、培训、考核、激励等。

5、食堂宣传管理。食堂宣传管理是食堂管理的重要组成部分，应根据食堂的实际情况制定相应的宣传管理制度，包括宣传方式、宣传内容、宣传渠道等。

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