大寒大寒：一节三候,衣食讲究

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大寒大寒：一节三候，衣食讲究

大

寒

意：天气严寒，最寒冷的时期到来



寓

气候特点：雨雪天气、大风降温 日



期：每年 1月20日或 21日

300°

太阳位置：太阳到达黄经 前一节气：小寒 后一节气：立春 风俗活动：尾牙祭 风俗食物：腊八粥

农事活动：加强牲畜、越冬作物防寒防冻 养 属

生：神志深藏于内，避免急躁发怒 性：二十四节气之第二十四节气

大寒穿衣 3 大误区

误区 1：衣服穿得越多越好？

——冬天穿衣只要达到适宜的厚度即可 误区 2：戴口罩可以抵挡住寒气？ ——外出为防寒保暖可以戴围巾、 口罩挡寒更健康和实用

误区 3：穿双厚靴子脚暖和就行，衣服穿薄点无所谓？ ——在寒冷的天气里，保护好心脏很重要 误区 4：冬天来了是不是要吃很多保养品的？ ——保养品虽好但是也不宜多吃， 提高免疫力，不要太过头就好。 大寒进补两款美食

多吃红色蔬果和辛温的食物。如红辣椒、

红枣、 胡萝卜、红苹果等红色蔬果能使人体增

适当选择像今幸护命素胶囊、

虫草等， 冬天给老人病人吃

手套， 穿暖和一些的鞋子或垫个厚点的鞋垫， 这些都比戴

加热能，生姜、青葱、洋葱、花椒、桂皮、紫苏叶等辛温食物则有一定温风散寒效果 ■ 芪杞炖子鸡

童子鸡 1 只 (约 500 克 )、黄芪 30 克、枸杞子

30 克、白术 10 克，调料适量。将童子鸡

有补中益

洗净， 切为小块，加入一些补益中药和葱姜蒜盐酒等调料，用文火慢炖一个小时。




气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用，适用于体质虚弱、易患风寒感冒者。



■ 发散风寒汤



鸡蛋 1 个、香菜 10 克、葱白



5 克、生姜 5 克，盐味精等调料适量。鸡蛋搅拌均匀，香

菜、葱白、生姜洗净后切为碎末。将清水在锅中烧开，加入少许水淀粉，使水略稠后，将搅



拌好的鸡蛋慢慢倒入，使之成片状。



再加入香菜、 葱姜及盐味精等调料，出锅前加入香油少

许。有祛风散寒、发汗解表的作用，适用于轻度感冒初期。

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