巧克力能和牛奶一起吃吗

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巧克力能和牛奶一起吃吗





在平时我们的饮食当中牛奶是一种基本上每天都会吃的营养品，有好多的朋友在喝牛奶的时候嫌没有口感，会在牛奶当中加一些调味的东西，比如糖类，也有朋友会把巧克力加到牛奶当中，虽然感觉到口感好，可是是一种错误的方法，那么巧克力能和牛奶一起吃吗？通过下面的介绍我们来进行一下了解。

巧克力和牛奶一起最好不一起吃，虽然这两样东西放在一起吃口感很好！ 有人喜欢将巧克力加入牛奶中，以去除牛奶中的怪味，事实上这是不科学的。牛奶含有丰富的钙和蛋白质，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃时，牛奶中的钙易和巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物———草酸钙。人不但无法吸收，时间长了，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现象。所以，喝牛奶与吃巧克力的时间要分开。

不宜与牛奶同吃的食物

常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点



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神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。

橘子与牛奶－－在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子

因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

果汁与牛奶－－牛奶在果汁酸性的环境里凝集

牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

通过上述的介绍，我们知道了巧克力不能和牛奶一起吃，在平时的时候我们一定要注意，特别是在喝牛奶的时候也是有好多的禁忌的，我们在喝牛奶的时候一定要注意，牛奶是一种营养价值很高的营养品，尽量的不要出现影响营养吸收的情况。





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