研究性学习报告

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研究性学习报告

课题名称：维生素王国探秘

课题组成员：温玉秀 龚毅强 唐莉莉 高云

指导老师 伍喜贤 组长：温玉秀

完成时间：2011年12月23日

指导老师：伍喜贤 课题报告摘要

维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物。人体犹如一座极为复杂的化工厂，不断地进行着各种生化反应。其反应与酶的催化作用有密切关系。酶要产生活性，必须有辅酶参加。已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。因此，维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。

食物中维生素的含量较少，人体的需要量也不多，但却是绝不可少的物质。我们通过调查得知膳食中如果缺乏维生素，就会引起人体代谢紊乱，以致发生维生素缺乏症。基于这个原因，我们成立了这个研究小组，来研究维生素与我们日常生活的关系，后来我们发现，几乎人体各个方面都离不开维生素的参与。

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